✨ TỦ ĐÔNG LẠNH 2 CHẾ ĐỘ WILLIAMS WMBC/F240 – BLAST CHILLER & FREEZER CÔNG SUẤT 240KG
Kiểm soát hoàn toàn quá trình làm lạnh và cấp đông, đồng thời loại bỏ nguy cơ làm lạnh chậm, tủ đông lạnh WMBC/F240 mang lại hiệu suất vượt chuẩn an toàn thực phẩm.
Thiết bị lý tưởng cho bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm lớn và nhà hàng cần làm lạnh/đông lạnh số lượng lớn, an toàn và nhanh chóng.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
WMBC/F240 |
|
Nhiệt độ hoạt động |
+1 / +3 °C (làm lạnh) / -18 / -22 °C (đông) |
|
Công suất làm lạnh |
240 kg thực phẩm nóng từ +90°C xuống +3°C trong 90 phút |
|
Công suất đông |
240 kg thực phẩm nóng từ +90°C xuống -18°C trong 240 phút |
|
Điện áp |
380V / 50HZ / 3PH |
|
Chiều rộng |
1470 mm (tủ) / 1670 mm (xe đẩy kết hợp) |
|
Độ sâu |
2350 mm |
|
Chiều cao |
2295 mm (Chiller) / 2385 mm (Freezer) |
|
Sức chứa |
240 kg / xe đẩy 2 x 2/1 GN |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Hiệu suất làm lạnh & cấp đông vượt chuẩn
Blast Chiller & Freezer giúp làm lạnh thực phẩm nóng từ +90°C xuống +3°C chỉ trong 90 phút và đông lạnh xuống -18°C trong 240 phút.
Đảm bảo thực phẩm an toàn, tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và các quy định vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt.
Thích hợp cho nhiều loại thực phẩm: thịt, cá, hải sản, rau củ, thực phẩm chế biến sẵn.
2️⃣ Kết cấu inox 304 bền bỉ, vệ sinh dễ dàng
Nội thất & ngoại thất bằng thép không gỉ 304, chịu được môi trường bếp công nghiệp ẩm ướt.
Mặt sau & sàn cách nhiệt có lò sưởi tích hợp, tăng độ cứng, chịu tải lớn mà không biến dạng.
Bề mặt trơn láng giúp vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cho bếp công nghiệp.
3️⃣ Hệ thống điều khiển thông minh & giám sát chính xác
Màn hình LED trực quan hiển thị thời gian, nhiệt độ lõi thực phẩm và trạng thái làm lạnh/đông.
Đầu dò thực phẩm kiểm soát nhiệt độ lõi, đảm bảo làm lạnh/đông đồng đều, tránh tình trạng phần trung tâm chưa đủ nhiệt độ.
Máy in nhiệt tích hợp ghi lại toàn bộ quá trình làm lạnh/đông, thuận tiện cho quản lý chất lượng.
4️⃣ Công suất lớn & linh hoạt vận hành
Công suất 240 kg, sử dụng 2 xe đẩy 2/1 GN, phù hợp bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm hoặc nhà hàng quy mô lớn.
Thiết kế 1 cửa, thao tác nhanh, dễ quan sát thực phẩm bên trong.
Bánh xe hạng nặng giúp di chuyển linh hoạt nhưng vẫn ổn định.
5️⃣ Tiện lợi trong vận hành và bảo trì
Sàn cách nhiệt 90 mm với lò sưởi tích hợp đảm bảo hiệu quả làm lạnh/đông.
Bộ phận tháo rời dễ dàng vệ sinh, bảo trì mà không ảnh hưởng đến quá trình vận hành.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽 Nhà hàng & bếp công nghiệp: Làm lạnh nhanh các món nóng nấu sẵn, giữ được kết cấu, màu sắc và hương vị tự nhiên.
🏭 Cơ sở chế biến thực phẩm: Làm lạnh hoặc đông lạnh số lượng lớn, duy trì chất lượng đồng đều.
🏪 Siêu thị & trung tâm phân phối: Giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn trước khi đưa vào trưng bày hoặc vận chuyển.
📦 Ứng dụng đa dạng: Thích hợp cho các sản phẩm nhạy cảm về nhiệt độ như món chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh, bánh nướng, kem và hải sản.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!
🚀 Williams WMBC/F240 – Blast Chiller & Freezer công suất lớn, bền bỉ, an toàn, giải pháp tối ưu cho mọi gian bếp chuyên nghiệp!
