✨ LÒ NƯỚNG GAS BERTOS G6MB – COMBI OVEN 6 KHAY GN 1/1 | GIẢI PHÁP NẤU ĐA NĂNG GỌN NHẸ CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Bertos G6MB là dòng lò nướng combi sử dụng gas, tích hợp nồi hơi tự động, thiết kế cho 6 khay GN 1/1 hoặc 5 khay bánh 600x400 mm. Thiết bị mang đến giải pháp nấu linh hoạt gồm hấp – nướng – nấu kết hợp, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp quy mô vừa.
Với bảng điều khiển cảm ứng 7 inch, hệ thống quạt đối lưu 10 tốc độ và khả năng lập trình thông minh, G6MB giúp tối ưu hiệu suất nấu mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
G6MB |
|
Sức chứa |
6 khay GN 1/1 hoặc 5 khay 600x400 mm |
|
Công suất gas |
26 kW |
|
Công suất điện |
0.6 kW |
|
Điện áp |
220–240V ~ 50/60Hz |
|
Kích thước |
895W x 940D x 807H mm |
|
Trọng lượng |
149 kg |
|
Nhiệt độ tối đa |
304°C |
|
Màn hình điều khiển |
Cảm ứng màu 7 inch |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT1️⃣ Công nghệ combi đa chế độ – linh hoạt trong mọi phương pháp nấu
🔥 Tích hợp 3 chế độ: hấp hơi nước, nướng đối lưu và nấu kết hợp giúp chế biến đa dạng món ăn trong cùng một thiết bị.
🍗 Phù hợp cho các món nướng, hấp, hầm, bánh và món cần giữ độ ẩm cao.
📊 Giúp giảm số lượng thiết bị trong bếp, tối ưu không gian và chi phí đầu tư.
⚡ Đáp ứng tốt nhu cầu bếp nhà hàng vừa và khách sạn boutique.
2️⃣ Hệ thống nồi hơi tích hợp – tạo hơi nhanh và ổn định
💨 Nồi hơi được tích hợp trong cấu trúc lò giúp tạo hơi nhanh, phân bổ đồng đều trong buồng nấu.
🥦 Giữ nguyên độ ẩm thực phẩm, hạn chế khô bề mặt và giữ màu sắc tự nhiên.
📉 Giảm hao hụt trọng lượng thực phẩm trong quá trình chế biến.
🔥 Hỗ trợ tăng tốc độ làm nóng sơ bộ hơn 13%, rút ngắn thời gian vận hành.
3️⃣ Điều khiển cảm ứng 7 inch – dễ dùng và chuẩn hóa quy trình
📱 Màn hình cảm ứng đa ngôn ngữ, giao diện trực quan giúp thao tác nhanh chóng.
🍽️ Tích hợp 8 nhóm thực phẩm và 72 chương trình cài sẵn, hỗ trợ vận hành tiêu chuẩn.
💾 Lưu tối đa 40 chương trình tùy chỉnh cho từng món ăn.
⚡ Giảm sai sót giữa các ca làm việc, đảm bảo chất lượng món ăn ổn định.
4️⃣ Hệ thống quạt đối lưu 10 tốc độ – phân phối nhiệt tối ưu
🌀 Quạt đảo chiều tự động giúp luân chuyển khí nóng đồng đều trong khoang lò.
⚙️ 10 mức tốc độ quạt phù hợp từng loại thực phẩm khác nhau.
🍗 Đảm bảo món ăn chín đều, giữ độ ẩm bên trong nhưng vẫn vàng giòn bên ngoài.
📊 Tối ưu chất lượng khi vận hành nhiều khay cùng lúc.
5️⃣ Chức năng thông minh & vệ sinh tự động
🍽️ Chế độ “à la carte” giúp nấu nhiều món cùng lúc với kiểm soát riêng biệt từng món.
❄️ Hỗ trợ tái tạo nhiệt, làm mát, lên men và các chu trình nấu đặc biệt.
📡 Kết nối Wi-Fi và USB giúp xuất dữ liệu HACCP, quản lý và kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm.
🧼 Hệ thống rửa tự động 3 chế độ (nhẹ – trung bình – nặng) giúp vệ sinh nhanh, tiết kiệm nước và hóa chất.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng vừa và nhỏ: Phục vụ đa dạng món ăn với chất lượng ổn định, tối ưu quy trình bếp.
🏨 Khách sạn boutique: Đáp ứng buffet sáng, set menu và món gọi món nhanh chóng.
👨🍳 Bếp trung tâm quy mô nhỏ – vừa: Chuẩn hóa quy trình nấu, giảm nhân sự vận hành.
🍗 Dịch vụ catering: Phù hợp tiệc nhỏ, sự kiện cần tốc độ và chất lượng đồng đều.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!
🌟 Bertos G6MB – Lò combi dùng gas nhỏ gọn, mạnh mẽ, tối ưu cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
