Lò nướng điện Bertos E6ST

✨ LÒ NƯỚNG ĐIỆN BERTOS E6ST – COMBI OVEN 6 KHAY GN 1/1 | PHUN HƠI TRỰC TIẾP, ĐA CHỨC NĂNG, TỐI ƯU CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Bertos E6ST là lò nướng combi điện 6 khay GN 1/1 hoặc 5 khay bánh 600×400 mm, tích hợp hệ thống phun hơi nước trực tiếp vào buồng nấu, giúp kiểm soát chính xác độ ẩm trong từng chu trình chế biến.

Thiết bị được thiết kế cho nhà hàng, khách sạn và bếp quy mô vừa, nơi cần sự linh hoạt, tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất nấu cao và chất lượng món ăn đồng đều.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Hạng mục	Thông số
Model	E6ST
Loại lò	Lò nướng combi điện (phun hơi trực tiếp)
Sức chứa	6 khay GN 1/1 hoặc 5 khay 600×400 mm
Công suất điện	10 kW
Điện áp	380–415V 3N / 220–240V 3~ / 50–60Hz
Kích thước	895W x 940D x 807H mm
Trọng lượng	123 kg
Nhiệt độ tối đa	304°C
Màn hình điều khiển	Cảm ứng màu 5 inch

1️⃣ Công nghệ phun hơi trực tiếp – kiểm soát độ ẩm chính xác theo thời gian thực

💨 Hệ thống tạo hơi nước và bơm trực tiếp vào khoang nấu giúp phản ứng tức thì với từng chu trình.

🥩 Giữ cấu trúc thực phẩm tốt hơn, hạn chế tình trạng khô bề mặt hoặc mất nước bên trong.

🍞 Tạo môi trường ẩm lý tưởng cho các món bánh, giúp nở tốt và bề mặt bóng đẹp.

📉 Giảm hao hụt trọng lượng thực phẩm sau chế biến, tối ưu chi phí nguyên liệu.

---

2️⃣ Dung tích 6 khay – tối ưu vận hành cho bếp vừa và nhỏ

🍗 Cho phép nấu đồng thời 6 khay GN 1/1 hoặc 5 khay bánh 600×400 mm.

📊 Phù hợp mô hình nhà hàng vừa, khách sạn boutique, bếp mở hoặc khu bếp phụ.

⚡ Giảm số lần nấu lặp lại, giúp tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.

---

3️⃣ Màn hình cảm ứng 5 inch – vận hành trực quan, giảm sai sót

📱 Giao diện cảm ứng màu đa ngôn ngữ, hiển thị rõ ràng từng chế độ nấu.

🍽️ Tích hợp 8 nhóm thực phẩm với 72 chương trình cài sẵn giúp chuẩn hóa quy trình.

💾 Lưu tối đa 40 công thức tùy chỉnh, đảm bảo đồng nhất chất lượng món ăn giữa các ca làm việc.

⚙️ Giảm phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp, dễ đào tạo nhân sự mới.

---

4️⃣ Hệ thống quạt đảo chiều 10 cấp độ – phân bổ nhiệt tối ưu

🌀 Quạt đối lưu tự động đảo chiều giúp luồng khí nóng phân bố đồng đều trong buồng lò.

⚙️ 10 mức tốc độ quạt cho phép điều chỉnh theo từng loại thực phẩm (thịt, cá, bánh, rau…).

🔥 Đảm bảo món ăn chín đều từ trong ra ngoài, hạn chế cháy cạnh hoặc khô cục bộ.

📊 Tăng độ ổn định chất lượng ngay cả khi vận hành đầy tải.

---

5️⃣ Chức năng thông minh & vệ sinh tự động – tối ưu vận hành bếp

🍽️ Chế độ “à la carte” cho phép nấu nhiều món cùng lúc nhưng kiểm soát riêng từng món.

❄️ Tích hợp các chu trình đặc biệt: tái sinh món ăn, làm mát nhanh, ủ men, và vệ sinh buồng nấu.

📡 Hỗ trợ USB và Wi-Fi giúp xuất dữ liệu HACCP, phục vụ quản lý an toàn thực phẩm.

🧼 Hệ thống rửa tự động 3 chế độ (nhẹ – trung bình – mạnh) giúp giảm thời gian vệ sinh, tiết kiệm nước và hóa chất.

---

💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽️ Nhà hàng vừa và nhỏ: Đáp ứng thực đơn đa dạng, đảm bảo tốc độ và chất lượng ổn định.

🏨 Khách sạn boutique: Phù hợp buffet sáng, set menu và gọi món trong không gian bếp hạn chế.

👨‍🍳 Bếp mở / show kitchen: Vận hành gọn, sạch, dễ kiểm soát trong khu vực phục vụ trực tiếp khách.

🍗 Catering quy mô nhỏ: Phù hợp tiệc vừa, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều giữa các mẻ nấu.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!

🌟 Bertos E6ST – Giải pháp lò combi nhỏ gọn, thông minh, tối ưu hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.