Lò nướng điện Bertos E10ST

✨ LÒ NƯỚNG ĐIỆN BERTOS E10ST – COMBI OVEN 10 KHAY GN 1/1 | PHUN HƠI TRỰC TIẾP, HIỆU SUẤT CAO CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

Bertos E10ST là dòng lò nướng combi điện công suất lớn, thiết kế cho 10 khay GN 1/1 hoặc 8 khay bánh 600x400 mm, tích hợp hệ thống phun hơi nước trực tiếp vào buồng nấu.

Thiết bị được tối ưu cho nhà hàng lớn, khách sạn và bếp trung tâm, nơi yêu cầu năng suất cao, chất lượng đồng đều và khả năng vận hành liên tục trong thời gian dài.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Hạng mục	Thông số
Model	E10ST
Loại lò	Lò nướng combi điện (phun hơi trực tiếp)
Sức chứa	10 khay GN 1/1 hoặc 8 khay 600x400 mm
Công suất điện	18.5 kW
Điện áp	380–415V 3N / 220–240V 3~ / 50–60Hz
Kích thước	895W x 940D x 1087H mm
Trọng lượng	161 kg
Nhiệt độ tối đa	304°C
Màn hình điều khiển	Cảm ứng màu 5 inch

1️⃣ Công nghệ phun hơi trực tiếp – kiểm soát độ ẩm chính xác và tức thì

💨 Hệ thống cấp hơi nước trực tiếp vào buồng nấu giúp tạo hơi nhanh, phản ứng tức thời theo từng chu trình nấu.

🥦 Giữ độ ẩm thực phẩm tối ưu, hạn chế khô bề mặt, đặc biệt hiệu quả với thịt, cá và rau củ.

📉 Giảm hao hụt trọng lượng thực phẩm, giữ nguyên độ tươi và cấu trúc nguyên liệu.

🔥 Đảm bảo môi trường nấu ổn định hơn, giúp món ăn đạt chất lượng đồng đều giữa các mẻ.

---

2️⃣ Dung tích lớn 10 khay – tối ưu năng suất cho bếp công nghiệp

🍗 Cho phép nấu đồng thời 10 khay GN 1/1 hoặc 8 khay bánh, phù hợp sản xuất số lượng lớn.

📊 Tối ưu hóa quy trình nấu trong giờ cao điểm, giảm số lần vận hành lò.

⚡ Nâng cao năng suất tổng thể của bếp mà không cần tăng diện tích thiết bị.

---

3️⃣ Điều khiển cảm ứng 5 inch – đơn giản hóa vận hành

📱 Màn hình cảm ứng màu độ phân giải cao, giao diện trực quan, dễ sử dụng.

🍽️ Tích hợp 8 nhóm thực phẩm và 72 chương trình nấu cài sẵn giúp chuẩn hóa quy trình.

💾 Lưu tối đa 40 công thức nấu tùy chỉnh, đảm bảo đồng nhất chất lượng món ăn.

⚡ Giảm phụ thuộc tay nghề nhân sự, hạn chế sai sót trong vận hành.

---

4️⃣ Hệ thống quạt đảo chiều 10 cấp độ – phân phối nhiệt đồng đều

🌀 Quạt đối lưu tự động đảo chiều giúp khí nóng lan tỏa đều trong toàn bộ khoang lò.

⚙️ 10 mức tốc độ quạt cho phép điều chỉnh phù hợp từng loại thực phẩm.

🍗 Giúp món ăn chín đều từ trong ra ngoài, hạn chế cháy cạnh hoặc khô bề mặt.

📊 Đảm bảo chất lượng ổn định ngay cả khi vận hành đầy tải 10 khay.

---

5️⃣ Chức năng thông minh & vệ sinh tự động

🍽️ Chế độ “à la carte” cho phép nấu nhiều món cùng lúc nhưng kiểm soát riêng từng món.

❄️ Hỗ trợ các chu trình đặc biệt như tái tạo nhiệt, làm mát, lên men và rửa buồng lò.

📡 Kết nối Wi-Fi và USB giúp xuất dữ liệu HACCP, hỗ trợ quản lý an toàn thực phẩm.

🧼 Hệ thống rửa tự động 3 chế độ (nhẹ – trung bình – nặng) giúp làm sạch nhanh, tiết kiệm nước và hóa chất.

---

💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽️ Nhà hàng lớn – chuỗi nhà hàng: Phục vụ số lượng lớn món ăn với tốc độ cao, đảm bảo đồng đều chất lượng.

🏨 Khách sạn 4–5 sao: Đáp ứng buffet, banquet và set menu với tiêu chuẩn chuyên nghiệp.

👨‍🍳 Bếp trung tâm (central kitchen): Chuẩn hóa quy trình sản xuất, đảm bảo đồng nhất hương vị.

🍗 Tiệc cưới – sự kiện lớn: Nấu liên tục nhiều món trong thời gian ngắn, đảm bảo tiến độ phục vụ.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!

🌟 Bertos E10ST – Lò combi phun hơi trực tiếp mạnh mẽ, tối ưu hiệu suất cho bếp công nghiệp hiện đại.