✨ LÒ NƯỚNG ĐIỆN BERTOS EC6T11 – COMBI OVEN 6 KHAY GN 1/1 | ĐIỀU KHIỂN CẢM ỨNG, PHUN HƠI TRỰC TIẾP, ĐA CHỨC NĂNG
Bertos EC6T11 là lò nướng combi điện nhỏ gọn với sức chứa 6 khay GN 1/1, tích hợp hệ thống phun hơi nước trực tiếp vào buồng nấu, giúp kiểm soát chính xác độ ẩm và nhiệt độ trong suốt quá trình chế biến.
Thiết bị được trang bị bảng điều khiển cảm ứng màu 5 inch đa ngôn ngữ, kết hợp cùng hệ thống quạt đảo chiều 10 tốc độ, mang lại khả năng vận hành linh hoạt, ổn định và đồng nhất chất lượng món ăn.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
EC6T11 |
|
Sức chứa |
6 khay GN 1/1 |
|
Tổng công suất điện |
7 kW |
|
Điện áp |
380–415V 3N / 220–240V 3 ~ 50/60Hz |
|
Kích thước (R x S x C) |
515 x 864 x 788 mm |
|
Trọng lượng |
75 kg |
|
Nhiệt độ tối đa |
304°C |
|
Màn hình điều khiển |
Cảm ứng màu 5 inch đa ngôn ngữ |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT1️⃣ Thiết kế 6 khay nhỏ gọn – tối ưu không gian & công suất vận hành
🍗 Xử lý đồng thời nhiều món ăn trong một mẻ nấu giúp tăng năng suất phục vụ. Kích thước gọn gàng phù hợp bếp diện tích nhỏ hoặc khu vực bếp mở.
⚡ Giảm nhu cầu đầu tư nhiều thiết bị riêng lẻ, tiết kiệm chi phí ban đầu. Tăng tốc độ ra món trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng ổn định.
2️⃣ Công nghệ phun hơi trực tiếp – kiểm soát độ ẩm chuyên sâu
💨 Kim phun nước trực tiếp tạo hơi nhanh giúp duy trì độ ẩm lý tưởng trong buồng nấu. Hơi nước được phân phối đồng đều giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài.
🥩 Hạn chế mất nước, giữ cấu trúc mềm mọng cho thịt, cá và rau củ. Cải thiện độ nở và độ giòn vỏ bánh, nâng cao chất lượng thành phẩm.
3️⃣ Điều khiển cảm ứng thông minh – tự động hóa & chuẩn hóa quy trình
📱 Màn hình cảm ứng hiển thị rõ ràng, thao tác nhanh chóng và chính xác. Giao diện đa ngôn ngữ phù hợp môi trường bếp chuyên nghiệp quốc tế.
💾 Lưu trữ 40 chương trình nấu giúp chuẩn hóa công thức và quy trình chế biến. 72 chương trình cài sẵn giúp giảm thời gian setup và hạn chế sai sót.
⚙️ Giúp nhân sự mới vận hành dễ dàng, giảm phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp.
4️⃣ Hệ thống quạt đảo chiều 10 tốc độ – tối ưu phân bổ nhiệt
🌀 Quạt đảo chiều liên tục giúp luồng khí nóng lưu thông đều trong buồng lò. 10 cấp độ quạt cho phép điều chỉnh phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.
📊 Loại bỏ hiện tượng chín lệch giữa các khay trong quá trình nấu nhiều tầng. Đảm bảo tất cả thực phẩm đạt chất lượng đồng nhất dù vận hành liên tục.
5️⃣ Đa chế độ nấu chuyên sâu – linh hoạt cho mọi mô hình bếp
🍳 Kết hợp chế độ hơi nước, đối lưu và hỗn hợp giúp xử lý đa dạng món ăn. Chế độ tự động giúp rút ngắn thời gian thao tác và tăng độ chính xác.
🔁 Chu trình tái tạo, ủ, làm mát và rửa giúp tối ưu toàn bộ quy trình bếp. Chức năng menu gọi món cho phép chế biến nhiều món khác nhau cùng lúc.
🔥 Gia nhiệt nhanh hơn 13% giúp rút ngắn thời gian nấu và tăng hiệu suất.
6️⃣ Kết nối & kiểm soát thông minh – phù hợp bếp hiện đại
🔌 Cổng USB hỗ trợ lưu trữ, chia sẻ và cập nhật chương trình nấu nhanh chóng. Kết nối Wi-Fi cho phép quản lý và giám sát thiết bị từ xa.
🌡️ 4 cảm biến nhiệt lõi giúp kiểm soát chính xác mức độ chín của thực phẩm. Hỗ trợ tiêu chuẩn HACCP đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
7️⃣ Hệ thống rửa tự động – tiết kiệm chi phí vận hành
🚿 3 chế độ rửa đáp ứng nhiều mức độ bẩn khác nhau của buồng lò. Công nghệ rửa xung giúp giảm lượng nước và điện tiêu thụ.
🧼 Giảm phụ thuộc vào hóa chất tẩy rửa mạnh, bảo vệ thiết bị lâu dài. Tiết kiệm thời gian vệ sinh, giúp tăng thời gian vận hành thực tế.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng vừa và nhỏ: Chế biến đa dạng món ăn với tốc độ ra món nhanh và chất lượng ổn định trong giờ cao điểm.
🏨 Khách sạn boutique & resort nhỏ: Đáp ứng buffet sáng và set menu với độ đồng đều và tính thẩm mỹ cao.
👨🍳 Bếp mở / showroom bếp: Thiết kế hiện đại, vận hành êm và phù hợp trình diễn nấu ăn trực tiếp.
🍗 Dịch vụ catering quy mô vừa: Đảm bảo sản lượng ổn định và chất lượng đồng nhất cho các sự kiện, tiệc quy mô nhỏ.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos EC6T11 – Lò combi điện nhỏ gọn, thông minh, tối ưu hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
