🏷️ LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP REV 101S
Lò nướng kết hợp hấp công nghiệp Lainox REV 101S là dòng combi oven cao cấp nhập khẩu từ Italy, tích hợp nhiều chế độ nấu hiện đại trong một thiết bị duy nhất.
Với thiết kế công nghệ tiên tiến, lò cho phép chế biến đa dạng món ăn từ hấp, nướng đối lưu đến chế độ kết hợp, phù hợp cho bếp nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm quy mô lớn.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Số lượng khay |
10 khay |
|
Khoảng cách giữa các khay |
70 mm |
|
Kích thước tổng thể |
830 x 640 x 970 mm |
|
Kích thước đóng kiện |
915 x 745 x 1150 mm |
|
Trọng lượng |
98 / 88 kg |
|
Tổng công suất |
14.5 kW |
|
Công suất buồng nhiệt |
14 kW |
|
Công suất quạt |
0.4 kW |
|
Nguồn điện |
3N AC 400V – 50Hz |
⚙️ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
🔥 Công nghệ nấu đa chức năng Combi Oven: Tích hợp 3 chế độ nấu: hấp (Steam), nướng đối lưu (Convection) và chế độ kết hợp (Combi Mode), giúp chế biến đa dạng món ăn trong cùng một thiết bị.
🍽️ Đa dạng thực đơn – đáp ứng mọi mô hình bếp: Có thể chế biến từ món hấp, nướng thịt, cá, rau củ đến bánh ngọt, bánh mì, thực phẩm chiên và hâm nóng, phù hợp bếp chuyên nghiệp.
🌡️ Dải nhiệt rộng 70°C – 300°C: Cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ theo từng loại món ăn, đảm bảo chất lượng đồng đều và ổn định.
🧠 Hệ thống điều khiển Autoclima thông minh: Tự động điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ trong buồng nấu, giúp món ăn chín đều, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
🔄 Chức năng Autoreverse – phân bổ nhiệt đồng đều: Quạt đảo chiều giúp luồng khí nóng lưu thông đều trong khoang lò, đảm bảo thực phẩm chín đồng nhất ở mọi vị trí.
🧼 Thiết kế kính cách nhiệt 2 lớp: Hạn chế thất thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng và giúp quan sát quá trình nấu dễ dàng mà không cần mở cửa lò.
🏗️ Kết cấu thép không gỉ cao cấp: Đảm bảo độ bền cao, chống ăn mòn và dễ vệ sinh trong môi trường bếp công nghiệp cường độ lớn.
🌍 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – khách sạn cao cấp: Chế biến món Âu – Á, món nướng, hấp và bánh ngọt với chất lượng đồng đều.
🏨 Bếp khách sạn – resort: Phục vụ buffet, tiệc cưới, sự kiện với số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn.
🥐 Tiệm bánh – bakery: Nướng bánh mì, bánh ngọt, pastry với độ ổn định cao và kiểm soát nhiệt chính xác.
🏢 Bếp trung tâm – catering: Phục vụ suất ăn công nghiệp, đảm bảo năng suất lớn và chất lượng đồng đều.
🏫 Bệnh viện – trường học: Chế biến suất ăn số lượng lớn, đảm bảo an toàn vệ sinh và dinh dưỡng.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!
⚡ REV 101S – lò nướng kết hợp hấp combi oven đa năng, chuẩn Italy, giải pháp tối ưu cho bếp công nghiệp hiện đại.
