🏷️ LÒ NƯỚNG CÔNG NGHIỆP REC 051M
Lò nướng kết hợp hấp công nghiệp Lainox REC 051M là dòng combi oven cao cấp nhập khẩu từ Italy, được thiết kế nhỏ gọn hơn nhưng vẫn giữ đầy đủ các chức năng nấu chuyên nghiệp.
Thiết bị phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn vừa và nhỏ cần sự linh hoạt, tiết kiệm không gian nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất nấu cao.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Số lượng khay |
5 khay |
|
Khoảng cách giữa các khay |
70 mm |
|
Kích thước tổng thể |
830 x 640 x 595 mm |
|
Tổng công suất |
7.25 kW |
|
Nguồn điện |
3N AC 400V – 50Hz |
⚙️ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
🔥 Công nghệ Combi Oven đa chức năng: Tích hợp 3 chế độ nấu chính: hấp (Steam), nướng đối lưu (Convection) và nấu kết hợp (Combi Mode), giúp chế biến đa dạng món ăn trong cùng một thiết bị.
🍽️ Đáp ứng nhiều loại thực phẩm: Phù hợp chế biến thịt, cá, hải sản, rau củ, bánh ngọt, bánh mì, món chiên và món hâm nóng, đáp ứng linh hoạt cho mọi mô hình bếp.
🌡️ Dải nhiệt rộng 70°C – 300°C: Cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ theo từng loại món ăn, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều và ổn định.
🧠 Hệ thống điều khiển Autoclima thông minh: Tự động điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ trong buồng nấu, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô hay mất chất.
🔄 Công nghệ Autoreverse – phân bổ nhiệt đồng đều: Quạt đảo chiều giúp luồng khí nóng luân chuyển đều trong khoang lò, đảm bảo thực phẩm chín đều mọi vị trí.
🧼 Thiết kế kính cường lực 2 lớp: Giữ nhiệt tốt, hạn chế thất thoát năng lượng và giúp quan sát quá trình nấu dễ dàng mà không cần mở cửa lò.
🏗️ Thiết kế nhỏ gọn – tiết kiệm không gian: Với 5 khay, lò phù hợp các khu bếp vừa và nhỏ nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất chế biến ổn định.
🌍 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – quán ăn: Chế biến món Âu – Á, món nướng, hấp và hâm nóng phục vụ thực đơn đa dạng.
🏨 Khách sạn – resort: Phục vụ buffet, tiệc nhỏ, sự kiện với yêu cầu chất lượng món ăn đồng đều.
🥐 Tiệm bánh – bakery nhỏ: Nướng bánh mì, bánh ngọt, pastry với độ ổn định nhiệt cao.
🏢 Bếp ăn vừa và nhỏ: Phù hợp mô hình suất ăn công nghiệp quy mô trung bình.
🏫 Trường học – căng tin: Chế biến suất ăn nhanh, đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ!
⚡ REC 051M – lò nướng combi oven nhỏ gọn, đa năng, chuẩn Italy, giải pháp tối ưu cho bếp công nghiệp vừa và nhỏ.
