LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG RATIONAL 6 KHAY ICC 6-1/1 GN – GIẢI PHÁP CHẾ BIẾN THÔNG MINH CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn cao cấp hay bếp ăn công nghiệp, việc sở hữu một thiết bị có thể hấp, nướng và chế biến đa dạng món ăn trong cùng một quy trình sẽ giúp tối ưu năng suất và tiết kiệm chi phí vận hành. Lò hấp nướng đa năng Rational 6 khay ICC 6-1/1 GN là dòng Combi Steamer nổi tiếng đến từ Đức, tích hợp công nghệ kiểm soát độ ẩm tiên tiến cùng khả năng kết hợp hơi nước và khí nóng, mang đến chất lượng món ăn hoàn hảo sau mỗi lần chế biến.
Với thiết kế 6 khay GN 1/1, dải nhiệt độ từ 30°C đến 300°C, khả năng vận hành mạnh mẽ và độ bền vượt trội, thiết bị đáp ứng hiệu quả nhu cầu chế biến thực phẩm chuyên nghiệp với nhiều loại món ăn khác nhau.
⭐ Thông số kỹ thuật Lò hấp nướng đa năng Rational ICC 6-1/1 GN
📌 Tên sản phẩm: Lò hấp nướng đa năng Rational 6 khay
📌 Model: ICC 6-1/1 GN
📌 Thương hiệu: Rational
📌 Xuất xứ: Germany (Đức)
📌 Loại khay: 6 khay GN 1/1
📌 Kích thước (WxDxH): 850 x 804 x 842 mm
📌 Trọng lượng: 95 kg
📌 Chế độ hấp: 30°C – 130°C
📌 Chế độ đối lưu: 30°C – 300°C
📌 Chế độ hấp nướng kết hợp: 30°C – 300°C
📌 Tổng công suất: 10.8 kW
📌 Công suất khí nóng: 10.25 kW
📌 Công suất hơi nước: 9 kW
📌 Điện áp: 400V / 3 Pha / 50Hz
📌 Hệ thống điều khiển: Núm xoay trung tâm kết hợp màn hình hiển thị kỹ thuật số
📌 Lưu ý: Sản phẩm không bao gồm chân đế, khay, phụ kiện và hóa chất vệ sinh.
⭐ Ưu điểm nổi bật của Lò hấp nướng đa năng Rational ICC 6-1/1 GN
🔥 Ba chế độ nấu tích hợp trong một thiết bị
Lò hỗ trợ đầy đủ các phương pháp chế biến phổ biến:
✨ Hấp bằng hơi nước từ 30°C – 130°C.
✨ Nướng đối lưu từ 30°C – 300°C.
✨ Hấp nướng kết hợp từ 30°C – 300°C.
Nhờ đó đầu bếp có thể chế biến đa dạng món ăn mà không cần sử dụng nhiều thiết bị khác nhau.
💧 Giữ trọn độ ẩm và hương vị thực phẩm
Sự kết hợp giữa hơi nước và khí nóng giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ mềm, mọng nước, màu sắc đẹp mắt và hạn chế hao hụt trọng lượng sau khi chế biến.
🌡️ Nhiệt độ lên đến 300°C
Dải nhiệt rộng giúp lò dễ dàng đáp ứng nhiều phương pháp nấu nướng khác nhau như:
✨ Gà quay.
✨ Vịt quay.
✨ Thịt bò nướng.
✨ Hải sản.
✨ Pizza.
✨ Bánh mì.
✨ Bánh ngọt.
✨ Rau củ hấp.
✨ Các món Âu và món Á.
⚡ Gia nhiệt nhanh, vận hành ổn định
Với tổng công suất 10.8 kW, hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ giúp lò đạt nhiệt nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định, rút ngắn thời gian chế biến và nâng cao hiệu quả làm việc trong giờ cao điểm.
🎛️ Điều khiển đơn giản, dễ sử dụng
Thiết bị sử dụng núm xoay điều khiển trung tâm kết hợp màn hình hiển thị rõ ràng, giúp người dùng dễ dàng cài đặt nhiệt độ, thời gian và chế độ nấu phù hợp.
🛡️ Thiết kế bền bỉ chuẩn châu Âu
Lò được sản xuất tại Đức với vật liệu inox cao cấp, khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường bếp hoạt động liên tục trong thời gian dài.
⭐ Ứng dụng của Lò hấp nướng đa năng Rational ICC 6-1/1 GN
✨ Nhà hàng
✨ Khách sạn
✨ Resort
✨ Quán ăn cao cấp
✨ Bếp ăn công nghiệp
✨ Căn tin trường học
✨ Bệnh viện
✨ Bếp trung tâm
✨ Cơ sở chế biến thực phẩm
⭐ Vì sao nên lựa chọn Rational ICC 6-1/1 GN?
✅ Thương hiệu Rational nổi tiếng đến từ Đức.
✅ Hấp, nướng và hấp nướng kết hợp trong cùng một thiết bị.
✅ Tiết kiệm không gian bếp và chi phí đầu tư.
✅ Giữ nguyên hương vị và chất lượng thực phẩm.
✅ Gia nhiệt nhanh, vận hành ổn định.
✅ Dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
✅ Thiết kế hiện đại, độ bền cao.
⭐ Kết luận
Lò hấp nướng đa năng Rational 6 khay ICC 6-1/1 GN là lựa chọn lý tưởng cho các bếp chuyên nghiệp cần một thiết bị đa năng, hiệu suất cao và vận hành ổn định. Với khả năng kết hợp hơi nước và đối lưu, dải nhiệt từ 30°C đến 300°C, cùng thiết kế nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, sản phẩm giúp tối ưu quy trình chế biến, nâng cao chất lượng món ăn và tăng hiệu quả kinh doanh cho nhà hàng, khách sạn cũng như các bếp ăn công nghiệp.
