Lò Hấp Nướng Đa Năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN – Giải Pháp Chế Biến Thông Minh Cho Không Gian Bếp Nhỏ
Đối với các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và bếp có diện tích hạn chế, việc lựa chọn một thiết bị vừa nhỏ gọn vừa đáp ứng đầy đủ các chức năng hấp, nướng và chế biến chuyên nghiệp là yếu tố rất quan trọng. Lò hấp nướng đa năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN là dòng lò hấp nướng thông minh cao cấp đến từ Rational – Đức, sở hữu thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn tích hợp đầy đủ những công nghệ tiên tiến nhất của dòng iCombi Pro.
Với sức chứa 6 khay GN 2/3, dải nhiệt độ từ 30°C đến 300°C, cùng các công nghệ iCookingSuite, iDensityControl, iProductionManager và iCareSystem, Rational iCombi Pro XS giúp tối ưu hiệu quả chế biến, tiết kiệm diện tích và nâng cao chất lượng món ăn cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp.
Thông số kỹ thuật Lò Hấp Nướng Đa Năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Model |
iCombi Pro XS 6-2/3 GN (ICP XS 6-2/3 GN) |
|
Thương hiệu |
Rational |
|
Xuất xứ |
Đức (Germany) |
|
Loại thiết bị |
Lò hấp nướng thông minh (Intelligent Combi Steamer) |
|
Sức chứa |
6 khay GN 2/3 |
|
Chế độ hấp |
30°C – 130°C |
|
Chế độ đối lưu |
30°C – 300°C |
|
Chế độ kết hợp |
Hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C |
|
Công nghệ điều khiển |
iCookingSuite |
|
Công nghệ phân phối nhiệt |
iDensityControl |
|
Quản lý sản xuất |
iProductionManager |
|
Hệ thống làm sạch |
iCareSystem |
|
Điện áp |
380V – 415V / 3 Pha / 50Hz (tùy cấu hình có thể hỗ trợ 1 pha hoặc 3 pha) |
|
Tải kết nối |
5.7 kW |
|
Công suất khí nóng |
5.4 kW |
|
Công suất hơi nước |
5.4 kW |
|
Kích thước (WxDxH) |
655 × 594 × 621 mm |
|
Khối lượng |
63 kg |
Lưu ý: Sản phẩm không bao gồm chân đế, khay, chảo, phụ kiện và hóa chất vệ sinh.
Ưu điểm nổi bật của Lò Hấp Nướng Đa Năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN
⭐ Thiết kế siêu nhỏ gọn, tiết kiệm không gian
✨ Chiều rộng chỉ 655mm, dễ dàng lắp đặt ở những khu vực bếp có diện tích hạn chế.
✨ Phù hợp với quầy bếp mở, quán cà phê, nhà hàng nhỏ và tiệm bánh.
✨ Không chiếm nhiều diện tích nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất chế biến cao.
✨ Dễ dàng bố trí cùng các thiết bị bếp khác.
⭐ Công nghệ iCookingSuite thông minh
✨ Tự động nhận diện loại thực phẩm và khối lượng nguyên liệu.
✨ Điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian nấu phù hợp.
✨ Giảm thiểu sai sót trong quá trình chế biến.
✨ Đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều ở mọi mẻ nấu.
⭐ Công nghệ iDensityControl tối ưu phân phối nhiệt
✨ Kiểm soát luồng khí nóng và hơi nước chính xác.
✨ Đảm bảo nhiệt phân bổ đều trên tất cả các khay.
✨ Giúp thực phẩm chín đồng đều và giữ được độ mọng.
✨ Tiết kiệm năng lượng trong quá trình vận hành.
⭐ iProductionManager hỗ trợ nấu nhiều món cùng lúc
✨ Quản lý nhiều chương trình nấu trên các khay khác nhau.
✨ Tự động sắp xếp quy trình chế biến tối ưu.
✨ Giảm thời gian chờ giữa các món ăn.
✨ Tăng hiệu quả phục vụ trong giờ cao điểm.
⭐ Hệ thống iCareSystem tự động vệ sinh
✨ Tự động đánh giá mức độ bẩn của khoang lò.
✨ Đề xuất chương trình vệ sinh phù hợp.
✨ Tiết kiệm nước, hóa chất và thời gian làm sạch.
✨ Góp phần kéo dài tuổi thọ thiết bị.
⭐ Ba chế độ chế biến chuyên nghiệp
✨ Hấp bằng hơi nước từ 30°C – 130°C.
✨ Nướng đối lưu từ 30°C – 300°C.
✨ Kết hợp hơi nước và đối lưu từ 30°C – 300°C.
✨ Phù hợp chế biến thịt, cá, rau củ, bánh ngọt, bánh mì và nhiều món ăn khác.
⭐ Tiết kiệm điện năng và vận hành linh hoạt
✨ Tải kết nối chỉ 5.7kW, phù hợp với nhiều hệ thống điện.
✨ Hỗ trợ nguồn điện 3 pha và tùy cấu hình có thể sử dụng điện 1 pha.
✨ Chi phí vận hành thấp.
✨ Thích hợp cho các mô hình kinh doanh vừa và nhỏ.
Ứng dụng của Lò Hấp Nướng Đa Năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN
✨ Quán cà phê.
✨ Tiệm bánh.
✨ Nhà hàng.
✨ Khách sạn.
✨ Bếp mở (Open Kitchen).
✨ Cửa hàng thức ăn nhanh.
✨ Cửa hàng tiện lợi.
✨ Bếp trung tâm quy mô nhỏ.
✨ Trường dạy nghề ẩm thực.
Vì sao nên chọn Lò Hấp Nướng Đa Năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN?
⭐ Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp hạn chế.
⭐ Công nghệ iCookingSuite tự động tối ưu quá trình chế biến.
⭐ iDensityControl giúp thực phẩm chín đều trên mọi khay.
⭐ iProductionManager hỗ trợ nấu nhiều món cùng lúc.
⭐ iCareSystem tự động vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị.
⭐ Ba chế độ hấp, nướng và kết hợp đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến.
⭐ Tiết kiệm điện năng, chi phí vận hành và diện tích lắp đặt.
⭐ Thương hiệu Rational của Đức nổi tiếng với công nghệ chế biến thực phẩm hàng đầu thế giới.
Kết luận
Lò hấp nướng đa năng Rational iCombi Pro XS 6-2/3 GN là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, quán cà phê, khách sạn, tiệm bánh và những mô hình bếp có diện tích hạn chế nhưng vẫn yêu cầu chất lượng chế biến chuyên nghiệp. Với 6 khay GN 2/3, công nghệ iCookingSuite, iDensityControl, iProductionManager, iCareSystem cùng thiết kế nhỏ gọn và tiết kiệm điện năng, sản phẩm giúp tối ưu hiệu suất chế biến, nâng cao chất lượng món ăn và giảm đáng kể chi phí vận hành.
