TỦ Ủ BỘT SINMAG SM-20SP – GIẢI PHÁP Ủ BỘT CHUYÊN NGHIỆP CHO NHÀ LÒ BÁNH HIỆN ĐẠI
Tủ ủ bột Sinmag SM-20SP là thiết bị lý tưởng trong quy trình làm bánh, đặc biệt ở giai đoạn ủ bột – một bước then chốt quyết định chất lượng thành phẩm. Với thiết kế thông minh, chất liệu cao cấp, vận hành chính xác và khả năng kiểm soát nhiệt độ - độ ẩm hiệu quả, SM-20SP là sự lựa chọn hoàn hảo cho các tiệm bánh chuyên nghiệp và nhà máy sản xuất bánh quy mô vừa và lớn.
🔹 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT
🛠️ Cấu trúc chắc chắn – Thiết kế hiện đại
Toàn bộ khung máy được chế tạo từ thép không gỉ SUS430, có độ bền cao, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường ẩm nóng của ngành bánh.
Bên trong là tấm thép không gỉ SUS304, chất liệu an toàn trong ngành thực phẩm, giúp tủ hoạt động ổn định và lâu dài.
Cửa kính trong suốt giúp người vận hành dễ dàng quan sát quá trình ủ bột mà không cần mở cửa, giảm thất thoát nhiệt.
🔍 Cách nhiệt hiệu quả – An toàn khi sử dụng
Lớp cách nhiệt dày 30mm sử dụng chất tạo bọt cyclopentane thân thiện với môi trường, giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
🧠 Bảng điều khiển CNC hiện đại
Bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép người dùng cài đặt chính xác nhiệt độ và độ ẩm, giúp đảm bảo quá trình ủ bột diễn ra đồng đều và tối ưu nhất.
Dễ dàng thao tác, phù hợp cho cả nhân sự mới vận hành máy lần đầu.
💦 Phun ẩm đều – Ủ bột đạt chuẩn
Sử dụng phương pháp phun nước để tạo ẩm, tủ giúp duy trì độ ẩm cần thiết cho quá trình lên men, giúp bột nở đều, xốp và giữ được độ mềm mịn lý tưởng.
💡 Tiện lợi trong sử dụng và bảo trì
Đèn chiếu sáng trong tủ hỗ trợ kiểm tra bột nhanh chóng.
Giá đỡ nhôm nguyên khối tháo rời, thuận tiện khi vệ sinh và thay thế.
Kênh dẫn khí trên và dưới giúp nhiệt độ và độ ẩm phân bố đồng đều trong toàn bộ không gian tủ.
🔹 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
🧾 Thông số kỹ thuật |
📊 Chi tiết |
|
Mã máy |
SM-20SP |
|
Số lượng khay nướng |
20 khay |
|
Kích thước khay (mm) |
400 x 600 |
|
Khoảng cách giữa các khay (mm) |
75 |
|
Số lượng giá nướng |
20 |
|
Loại cửa |
Cửa đơn kính trong suốt |
|
Vật liệu bên ngoài |
SUS430 + lớp cách nhiệt 30mm |
|
Vật liệu bên trong |
SUS304 không gỉ, dễ vệ sinh |
|
Chất cách nhiệt |
Cyclopentane thân thiện môi trường |
|
Bảng điều khiển |
CNC kỹ thuật số |
|
Phương pháp làm ẩm |
Phun nước |
|
Công suất điện |
1,5 kW |
|
Điện áp hoạt động |
220V (P + N + PE) |
|
Trọng lượng máy |
105 kg |
|
Kích thước tổng thể (mm) |
Rộng 520 x Sâu 975 x Cao 2115 |
|
Tùy chọn thêm |
Có thể lắp kính cường lực nếu yêu cầu |
🔹 LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG
✅ Giữ cho khối bột đạt độ nở tiêu chuẩn, ổn định chất lượng bánh.
✅ Tăng năng suất làm bánh nhờ khả năng ủ nhiều mẻ cùng lúc.
✅ Giảm công đoạn thủ công, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.
✅ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt tiêu chuẩn ngành công nghiệp bánh.
🔹 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
Tủ ủ bột Sinmag SM-20SP thích hợp sử dụng trong:
🍞 Cơ sở làm bánh mì, bánh ngọt, bánh bao
🏭 Xưởng sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn
🏪 Các chuỗi cửa hàng bánh cần tính đồng nhất và hiệu quả cao
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn kỹ thuật, nhận báo giá tốt nhất và hỗ trợ giao hàng tận nơi!
Bạn có cần thêm bài viết tương tự cho các mẫu tủ ủ bột khác hay kết hợp bộ trộn - ủ - nướng không? Mình có thể hỗ trợ tạo thành bộ giải pháp trọn gói.
