🥖 TỦ Ủ BỘT POLIN AVANT
Tủ ủ bột Polin Avant là thiết bị chuyên dụng được thiết kế nhằm kiểm soát toàn bộ quá trình ủ bột một cách chính xác, đồng đều và ổn định. Đây là giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh, phòng thí nghiệm và cơ sở sản xuất yêu cầu chất lượng cao, tính nhất quán và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
Thiết bị được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tiên tiến, giúp tạo ra môi trường lý tưởng cho mọi loại bột, từ đó tối ưu quá trình lên men, cải thiện cấu trúc và chất lượng thành phẩm. Ngoài ra, hệ thống kết nối thông minh BakeApp Cloud cho phép quản lý và giám sát từ xa một cách tiện lợi.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Thương hiệu |
Polin |
|
Dòng sản phẩm |
Avant |
|
Kết cấu |
Panel cách nhiệt đẳng nhiệt |
|
Vật liệu cách nhiệt |
Bọt polyurethane mật độ cao không chứa CFC |
|
Mật độ cách nhiệt |
42 kg/m³ |
|
Độ dày cách nhiệt |
80 mm |
|
Điểm nối panel |
Móc lệch tâm trên các tấm |
|
Góc bên trong |
Bo tròn hoàn toàn |
|
Góc đáy bên trong |
Bo tròn bằng profile PVC |
|
Bề mặt bên trong |
Thép không gỉ AISI 304 |
|
Bề mặt ngoài phía trước |
Thép không gỉ AISI 304 |
|
Bề mặt ngoài |
Tôn mạ kẽm sơn sẵn màu xám |
|
Cửa quan sát |
1 cửa mỗi cánh |
|
Xe đẩy bên trong |
Thép không gỉ AISI 304 |
🔥 Hệ thống gia nhiệt & tạo ẩm
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Vật liệu hệ thống |
Thép không gỉ AISI 304 |
|
Gia nhiệt |
Điện trở bọc thép |
|
Tạo ẩm |
Điện trở bọc thép nhúng |
|
Điều khiển |
Bảng điện tử chuyên dụng |
|
Độ ẩm hoạt động |
20% – 99% RH |
|
Nhiệt độ hoạt động |
Nhiệt độ môi trường đến +42°C |
🖥️ Bảng điều khiển
Cảm biến nhiệt độ điện tử
Cảm biến độ ẩm điện tử
Màn hình cảm ứng đa ngôn ngữ
Hỗ trợ kết nối BakeApp Cloud (tùy chọn)
Chiếu sáng nội thất LED
Hệ thống cảnh báo âm thanh và hình ảnh
⚙️ Vận hành
Chế độ: thủ công + tự động lập trình theo ngày
Bộ nhớ cảnh báo: 1 hệ thống
Nguồn điện: 400/3N/50
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Kiểm soát ủ bột chính xác tuyệt đối: Polin Avant giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định, đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều, nâng cao chất lượng cấu trúc bột.
2️⃣ Hệ thống tạo ẩm và gia nhiệt chuyên nghiệp: Công nghệ điện trở bọc thép kết hợp hệ thống phun ẩm giúp tạo môi trường lý tưởng cho mọi loại bột, từ bánh mì đến bánh ngọt cao cấp.
3️⃣ Kết cấu panel cách nhiệt cao cấp: Vật liệu polyurethane mật độ cao không chứa CFC giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo độ ổn định trong suốt quá trình vận hành.
4️⃣ Thiết kế inox AISI 304 bền bỉ, vệ sinh: Toàn bộ bề mặt trong được làm từ thép không gỉ AISI 304, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
5️⃣ Màn hình cảm ứng thông minh BakeApp Cloud; Hệ thống điều khiển hiện đại cho phép lập trình, giám sát và quản lý từ xa, hỗ trợ tối ưu quy trình sản xuất chuyên nghiệp.
6️⃣ Vận hành linh hoạt, đa chế độ: Hỗ trợ cả chế độ thủ công và tự động lập trình theo ngày, phù hợp nhiều mô hình sản xuất khác nhau.
🏭 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
Tủ ủ bột Polin Avant phù hợp sử dụng trong:
Tiệm bánh chuyên nghiệp
• Nhà máy sản xuất bánh mì – bánh ngọt
• Trung tâm đào tạo làm bánh
• Bếp công nghiệp quy mô lớn
• Phòng thí nghiệm thực phẩm
📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ
Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho Tủ ủ bột Polin Avant.
