Tủ ủ bột nóng lạnh 36 khay Sinmag DC36S-ZH

TỦ Ủ BỘT NÓNG LẠNH 36 KHAY SINMAG DC36S-ZH

Thiết bị ủ bột công nghiệp hiệu quả, hiện đại và bền bỉ

🌟 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TỦ Ủ BỘT SINMAG DC36S-ZH

Tủ ủ bột Sinmag DC36S-ZH là thiết bị ủ bột cao cấp, thiết kế dành cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt và các xưởng làm bánh quy quy mô lớn. Với dung tích lớn lên tới 36 khay, sản phẩm đáp ứng nhu cầu xử lý bột với số lượng lớn, kết hợp công nghệ làm lạnh và ủ bột hiện đại, giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác, tối ưu hóa quá trình lên men.

🏆 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1. Thiết kế chắc chắn, thẩm mỹ và bền bỉ

🔹 Vỏ máy được làm hoàn toàn từ thép không gỉ SUS430 cao cấp, đảm bảo khả năng chống ăn mòn, tuổi thọ lâu dài và vẻ ngoài thanh lịch, phù hợp với mọi không gian làm việc.

🔹 Cửa đơn với cửa kính trong suốt tạo hiệu ứng thị giác trực quan, giúp người vận hành dễ dàng quan sát quá trình ủ bên trong mà không cần mở cửa.

🔹 Lớp cách nhiệt dày 50mm sử dụng vật liệu tạo bọt Xiclopentan thân thiện với môi trường, giữ nhiệt và độ ẩm tối ưu, an toàn khi sử dụng.

2. Hệ thống điều khiển kỹ thuật số thông minh

🔹 Trang bị bảng điều khiển CNC hiện đại cho phép vận hành dễ dàng và điều chỉnh chính xác các chế độ làm lạnh và ủ bột.

🔹 Quá trình ủ được chia làm hai giai đoạn: ủ ở nhiệt độ thấp và ủ ở nhiệt độ cao, giúp bột lên men hoàn thiện, đồng đều và đạt hiệu quả cao nhất.

3. Vật liệu cao cấp và tiện lợi vệ sinh

🔹 Khoang ủ bên trong làm từ thép không gỉ SUS304, chống ăn mòn, chống ẩm mốc, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và độ bền lâu dài.

🔹 Giá đỡ nhôm nguyên khối có thể tháo rời giúp việc vệ sinh dễ dàng và nhanh chóng.

🔹 Hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ giúp quan sát tình trạng bột mọi lúc.

4. Hệ thống tạo ẩm và làm lạnh hiệu quả

🔹 Bình chứa nước tích hợp bên ngoài, thiết kế không có điểm hàn, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ rò rỉ nước.

🔹 Bộ phận gia nhiệt được đặt ngoài khoang ủ để không ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong, đảm bảo nhiệt độ ổn định.

🔹 Máy nén Taikang nhập khẩu từ Pháp, công suất 1.125 HP, hoạt động ổn định, tiết kiệm năng lượng và tuổi thọ cao.

🔹 Công suất trao đổi nhiệt 2.3 kW đảm bảo khả năng làm lạnh nhanh và giữ nhiệt hiệu quả.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHI TIẾT

🔸 Thông số	🔹 Chi tiết
Số lượng khay nướng	36 khay (kích thước 400 x 600 mm)
Số lượng giá nướng	18 giá
Khoảng cách giữa các khay	75 mm
Loại cửa	Cửa đơn kính trong suốt
Vật liệu vỏ ngoài	Thép không gỉ SUS430, cách nhiệt 50mm (Xiclopentan)
Vật liệu khoang trong	Thép không gỉ SUS304
Chế độ điều khiển	Bảng điều khiển CNC
Các bước kiểm soát	Làm lạnh, ủ hai giai đoạn
Phạm vi nhiệt độ	2°C đến 40°C
Phương pháp tạo ẩm	Đun sôi nước
Công suất máy nén	1.125 HP (máy nén Taikang Pháp)
Công suất trao đổi nhiệt	2.3 kW
Điện áp	220V (P+N+PE)
Trọng lượng	190 kg
Kích thước (R x S x C)	755 x 1250 x 2200 mm

🎯 LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG TỦ Ủ BỘT SINMAG DC36S-ZH

✅ Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chuẩn xác, giúp bột lên men đều, tăng chất lượng bánh thành phẩm.

✅ Dễ dàng vận hành và điều chỉnh thông qua bảng điều khiển CNC hiện đại.

✅ Thiết kế bền bỉ, an toàn vệ sinh, vệ sinh dễ dàng với vật liệu inox chất lượng cao và khung giá đỡ nhôm tháo rời.

✅ Tiết kiệm thời gian và công sức nhờ tự động hóa quá trình ủ bột và làm lạnh.

✅ Công suất lớn, phù hợp với các xưởng làm bánh quy mô vừa và lớn.

🛠️ PHÙ HỢP CHO AI?

Các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt công nghiệp cần thiết bị ủ bột dung tích lớn, vận hành ổn định.

Các chuỗi cửa hàng bánh quy, bánh công nghiệp cần kiểm soát chất lượng bột chính xác.

Xưởng bánh quy, nhà máy bánh ngọt muốn tối ưu hóa quy trình ủ bột tiết kiệm thời gian.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ TỐT NHẤT

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị ủ bột dung tích lớn, chất lượng, tiết kiệm năng lượng và dễ vận hành, tủ ủ bột Sinmag DC36S-ZH là lựa chọn hoàn hảo.