Tủ Ủ Bột Nóng Lạnh 36 Khay Sinmag DC236S-ZH – Giải Pháp Ủ Bột Đỉnh Cao Cho Ngành Bánh
🔹 1. Giới Thiệu Chung
Tủ ủ bột nóng lạnh Sinmag DC236S-ZH là thiết bị chuyên dụng, hiện đại được thiết kế nhằm tối ưu quy trình ủ bột trong sản xuất bánh mì và các loại bánh khác. Với khả năng bảo quản bột trong trạng thái lạnh và quá trình ủ đa giai đoạn, thiết bị giúp bột phát triển hoàn hảo, cho ra thành phẩm chất lượng cao, đồng đều.
🔹 2. Thiết Kế & Vật Liệu Cao Cấp
🛡️ Thép không gỉ SUS430 nguyên khối: Toàn bộ thân máy làm từ thép không gỉ SUS430 bền bỉ, chống ăn mòn, giữ vẻ ngoài đơn giản, thanh lịch và tăng tuổi thọ sản phẩm.
🔲 Cửa đôi với cửa sổ kính trong suốt: Giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình ủ bột mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong.
❄️ Lớp cách nhiệt dày 50mm: Sử dụng chất tạo bọt thân thiện môi trường Xiclopentan, đảm bảo khả năng cách nhiệt hiệu quả, an toàn và tiết kiệm năng lượng.
🧼 Khoang bên trong bằng thép không gỉ SUS304: Chống ăn mòn, chống ẩm, dễ vệ sinh và bền bỉ.
💡 Hệ thống chiếu sáng nội thất: Giúp quan sát dễ dàng mọi lúc, đảm bảo kiểm soát quá trình ủ bột tốt nhất.
🔧 Giá đỡ nhôm nguyên khối tháo rời: Thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì định kỳ.
🔹 3. Hệ Thống Điều Khiển Thông Minh
💻 2 bảng điều khiển CNC độc lập: Điều khiển chính xác từng khu vực riêng biệt trong tủ ủ, tối ưu hóa hiệu suất và tiện lợi khi vận hành.
⏳ Chế độ ủ bột 4 giai đoạn:
+ Bảo quản lạnh bột trước khi ủ.
+ Ủ bột ở hai giai đoạn nhiệt độ thấp và cao để phát huy tối đa tiềm năng của bột.
🌡️ Phạm vi nhiệt độ điều chỉnh linh hoạt 2°C – 40°C, đáp ứng đa dạng yêu cầu của quy trình làm bánh.
🔹 4. Hệ Thống Làm Lạnh Và Tạo Độ Ẩm Hiện Đại
❄️ Máy nén kép Taikang nhập khẩu từ Pháp: Hai máy nén hoạt động song song với công suất 0,5 HP mỗi máy, đảm bảo làm lạnh ổn định và nhanh chóng.
💧 Hệ thống tạo ẩm bằng nước đun sôi: Bình chứa nước tích hợp liền khối, không hàn nối, ngăn ngừa rò rỉ nước, duy trì độ ẩm lý tưởng trong quá trình ủ.
🔥 Bộ phận gia nhiệt bên ngoài khoang ủ: Giúp duy trì nhiệt độ ổn định mà không ảnh hưởng trực tiếp đến bột.
🔹 5. Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
|
Thông số |
Giá trị |
|
Mã sản phẩm |
DC236S-ZH |
|
Số lượng khay nướng |
36 khay (400 x 600 mm) |
|
Số lượng giá nướng |
18 giá |
|
Khoảng cách giữa các khay |
75 mm |
|
Loại cửa |
Cửa đôi |
|
Lớp cách nhiệt |
50 mm (Xiclopentan) |
|
Bảng điều khiển |
2 bảng CNC độc lập |
|
Các bước kiểm soát |
Làm lạnh, ủ 2 giai đoạn |
|
Phạm vi nhiệt độ |
2°C đến 40°C |
|
Phương pháp làm ẩm |
Đun sôi nước |
|
Công suất máy nén |
0,5 HP x 2 |
|
Công suất trao đổi nhiệt |
1,5 kW x 2 |
|
Điện áp |
220V (P+N+PE) |
|
Trọng lượng |
245 kg |
|
Kích thước (R x S x C, mm) |
755 x 1250 x 2200 |
🔹 6. Ưu Điểm Nổi Bật
✅ Thiết kế cửa đôi giúp thao tác dễ dàng, tiết kiệm thời gian.
✅ Bảng điều khiển CNC đôi cho phép kiểm soát chính xác và linh hoạt.
✅ Máy nén kép nhập khẩu tăng hiệu suất làm lạnh và độ bền.
✅ Lớp cách nhiệt dày và vật liệu thân thiện môi trường đảm bảo tiết kiệm điện năng.
✅ Dễ dàng vệ sinh và bảo trì nhờ cấu trúc tháo rời và vật liệu cao cấp.
🔹 7. Ứng Dụng
🏭 Phù hợp cho các nhà máy, xưởng sản xuất bánh mì, bánh ngọt công nghiệp quy mô vừa và lớn.
🏪 Dùng trong dây chuyền sản xuất bánh cần kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo chất lượng bột.
⚙️ Lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở cần thiết bị bền bỉ, hiệu quả, dễ vận hành.
🔹 8. Kết Luận
Tủ ủ bột nóng lạnh Sinmag DC236S-ZH là thiết bị công nghiệp hiện đại, đem lại hiệu quả vượt trội trong quy trình ủ bột. Thiết kế chắc chắn, điều khiển thông minh, hệ thống làm lạnh và tạo ẩm tối ưu giúp nâng cao chất lượng bột, tăng năng suất và ổn định sản xuất.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi cho tủ ủ bột Sinmag DC236S-ZH!
