Tủ Ủ Bột Nóng Lạnh 32 Khay Sinmag DC-232S – Giải Pháp Ủ Bột Hiện Đại Cho Sản Xuất Công Nghiệp
🔹 1. Giới Thiệu Chung
Tủ ủ bột nóng lạnh Sinmag DC-232S là thiết bị ủ bột tiên tiến, được thiết kế dành cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt với quy mô lớn. Thiết bị này kết hợp chức năng bảo quản đông lạnh và ủ bột tự động, giúp nâng cao chất lượng bột, đảm bảo bột nở đều, ổn định và tiết kiệm nhân công vận hành.
🔹 2. Thiết Kế Và Vật Liệu Cao Cấp
🛡️ Thép không gỉ SUS430: Toàn bộ thân máy được làm bằng thép không gỉ SUS430, mang lại độ bền cao, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
🔲 Cửa đôi có cửa sổ kính lớn: Giúp quan sát dễ dàng quá trình bên trong mà không cần mở cửa, giữ nhiệt độ ổn định.
❄️ Lớp cách nhiệt dày 60mm: Sử dụng vật liệu tạo bọt thân thiện môi trường Xiclopentan, giữ nhiệt tốt, tiết kiệm điện năng.
🔧 Giá đỡ nhôm nguyên khối tháo rời: Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng.
🔹 3. Hệ Thống Điều Khiển Hiện Đại
💻 Bảng điều khiển CNC 2 tấm độc lập:
+ Điều khiển chính xác quá trình đông lạnh, làm lạnh và ủ bột 2 giai đoạn (ủ nhiệt độ thấp và nhiệt độ cao).
+ Giao diện kỹ thuật số thân thiện, dễ dàng thiết lập và vận hành.
⏳ Tự động hóa toàn bộ quy trình ủ bột, giảm tối đa nhân công, tránh sai sót trong quá trình vận hành.
🔹 4. Công Nghệ Làm Lạnh & Gia Nhiệt
❄️ Máy nén Taikang nhập khẩu Pháp: 2 máy nén công suất 0.625 HP hoạt động ổn định, bền bỉ, làm lạnh hiệu quả.
🔥 Bộ phận gia nhiệt đặt bên ngoài khoang ủ: Đảm bảo nhiệt độ trong khoang luôn đồng đều, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt phát sinh của bộ phận gia nhiệt.
💧 Hệ thống tạo ẩm bằng nước đun sôi:
+ Bình chứa nước liền khối không điểm hàn, tránh rò rỉ.
+ Duy trì độ ẩm phù hợp trong quá trình ủ bột, giúp bột không bị khô.
🔹 5. Vật Liệu Và Tiện Ích Nội Thất
🧼 Khoang bên trong làm bằng thép không gỉ SUS304: Chống ăn mòn, chống ẩm, dễ dàng vệ sinh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
💡 Hệ thống chiếu sáng nội thất: Giúp quan sát bột bên trong dễ dàng, thuận tiện kiểm tra và quản lý.
📏 Kích thước khay nướng tiêu chuẩn 400 x 600 mm, phù hợp với hầu hết các loại khay làm bánh công nghiệp.
↔️ Khoảng cách giữa các khay là 70 mm, giúp bột có không gian nở tối ưu.
🔹 6. Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
|
Thông số |
Giá trị |
|
Mã sản phẩm |
DC-232S |
|
Số lượng khay nướng |
32 khay (400 x 600 mm) |
|
Số lượng giá nướng |
16 giá |
|
Khoảng cách giữa các khay |
70 mm |
|
Loại cửa |
Cửa đôi |
|
Lớp cách nhiệt |
60 mm (Xiclopentan) |
|
Bảng điều khiển |
2 tấm CNC độc lập |
|
Các bước kiểm soát |
Đông lạnh, làm lạnh, ủ 2 giai đoạn |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-10°C đến 40°C |
|
Phương pháp làm ẩm |
Đun sôi nước |
|
Công suất máy nén |
0.625 HP x 2 |
|
Công suất trao đổi nhiệt |
1.5 kW x 2 |
|
Điện áp |
220V (P+N+PE) |
|
Trọng lượng |
220 kg |
|
Kích thước (R x S x C, mm) |
775 x 1215 x 1960 |
🔹 7. Ưu Điểm Nổi Bật
✅ Quy trình ủ bột 4 giai đoạn tự động, đảm bảo bột nở hoàn hảo, giữ chất lượng đồng đều.
✅ Thiết kế bằng vật liệu cao cấp, độ bền vượt trội, chống gỉ và dễ vệ sinh.
✅ Cửa kính lớn quan sát dễ dàng mà không làm thất thoát nhiệt.
✅ Máy nén nhập khẩu chính hãng đảm bảo làm lạnh nhanh, vận hành êm ái.
✅ Hệ thống tạo ẩm thông minh, duy trì độ ẩm thích hợp cho bột.
✅ Dễ dàng tháo lắp giá đỡ nhôm để vệ sinh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian bảo dưỡng.
🔹 8. Ứng Dụng
🏭 Nhà máy sản xuất bánh mì, bánh ngọt quy mô lớn.
🏪 Các cơ sở bánh chuyên nghiệp cần kiểm soát chất lượng bột nghiêm ngặt.
⚙️ Dây chuyền sản xuất công nghiệp đòi hỏi năng suất và chất lượng ổn định.
🔹 9. Kết Luận
Sinmag DC-232S là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp sản xuất bánh cần giải pháp ủ bột tối ưu, tiết kiệm nhân công, nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với thiết kế bền bỉ, công nghệ hiện đại và hiệu suất ổn định, đây là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh công nghiệp.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và báo giá chi tiết phù hợp với quy mô sản xuất của bạn!
