Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay Sinmag DC-18S

Tủ Ủ Bột Nóng Lạnh 18 Khay Sinmag DC-18S – Giải Pháp Ủ Bột Hai Giai Đoạn Tiên Tiến

Tủ ủ bột nóng lạnh Sinmag DC-18S là thiết bị chuyên nghiệp dành cho các tiệm bánh, nhà hàng và nhà máy sản xuất thực phẩm, nơi yêu cầu kiểm soát chính xác quá trình lên men bột. Sở hữu tính năng làm lạnh và ủ bột tự động hai giai đoạn, cùng thiết kế tối ưu và vật liệu cao cấp, thiết bị giúp tiết kiệm thời gian, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định.

🧊 1. Làm Lạnh Và Ủ Bột Tự Động Hai Giai Đoạn

🕹️ Bảng điều khiển kỹ thuật số bốn giai đoạn (CNC): Cho phép lập trình linh hoạt các bước:

+ Giữ bột ở trạng thái lạnh.

+ Ủ bột ở nhiệt độ thấp.

+ Ủ bột ở nhiệt độ cao.

+ Hoàn thành chu trình lên men hoàn chỉnh.

🔁 Quá trình này tự động hóa hoàn toàn, giúp bột được ủ đều hơn, đạt độ nở và kết cấu tối ưu mà không cần giám sát thủ công liên tục.

🛡️ 2. Kết Cấu Cao Cấp – Vật Liệu Bền Bỉ

🧱 Thân máy: Làm từ thép không gỉ SUS430, bền chắc, chống gỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

🧽 Khoang trong bằng thép không gỉ SUS304: Siêu bền, chống ẩm, chống ăn mòn, dễ vệ sinh sau mỗi chu trình hoạt động.

🪟 Cửa kính cường lực một cánh: Cho phép quan sát bên trong dễ dàng mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ và độ ẩm bên trong.

💡 Đèn chiếu sáng trong khoang: Giúp theo dõi quá trình ủ thuận tiện hơn.

🧰 3. Thiết Kế Tiện Lợi – Dễ Vận Hành & Bảo Trì

🛠️ Giá đỡ nhôm nguyên khối có thể tháo rời: Thuận tiện khi cần vệ sinh hoặc thay đổi vị trí khay.

🚰 Máy tạo độ ẩm tích hợp: Có bình chứa nước bên trong, không điểm hàn – tránh rò rỉ và dễ dàng tiếp nước.

🔥 Bộ gia nhiệt đặt bên ngoài khoang ủ: Tăng hiệu quả sưởi ấm mà không ảnh hưởng tới nhiệt độ trong khoang.

🌬️ Máy nén Taikang nhập khẩu từ Pháp: Hoạt động ổn định, hiệu suất làm lạnh cao và tuổi thọ lâu dài.

📊 4. Thông Số Kỹ Thuật Chính

Thông số	Giá trị
Mã sản phẩm	DC-18S
Số lượng khay	18 khay (400 x 600 mm)
Số lượng giá đỡ	18 giá
Khoảng cách giữa khay	75 mm
Phạm vi nhiệt độ	2°C ~ 40°C
Phương pháp tạo ẩm	Đun sôi nước
Bảng điều khiển	CNC – 4 giai đoạn
Công suất máy nén	0.5 HP (Taikang – Pháp)
Điện áp sử dụng	220V (P+N+PE)
Trọng lượng	160 kg
Kích thước tổng thể (mm)	R555 x S1025 x C2215
Cách nhiệt	Dày 50mm, sử dụng chất Xiclopentan

⭐ 5. Ưu Điểm Nổi Bật

✅ Hệ thống làm lạnh – ủ nóng tự động, chia thành nhiều giai đoạn tối ưu hóa quy trình nở bột.

✅ Tiết kiệm nhân công: Không cần canh giờ thủ công, phù hợp với hoạt động ban đêm hoặc ngoài giờ.

✅ Tiết kiệm năng lượng: Vận hành theo chu kỳ, giảm thiểu tiêu thụ điện không cần thiết.

✅ Chất liệu cao cấp, dễ vệ sinh, bền bỉ với thời gian.

🎯 6. Ứng Dụng Lý Tưởng Cho:

🏪 Các tiệm bánh mì, bánh ngọt chuyên nghiệp.

🏭 Dây chuyền sản xuất bánh quy mô vừa và lớn.

🍰 Nhà hàng – khách sạn – trung tâm chế biến thực phẩm cao cấp.

📞 7. Liên Hệ Tư Vấn & Nhận Báo Giá

Bạn đang cần một tủ ủ bột nóng lạnh hiện đại, chính xác và bền bỉ cho hoạt động làm bánh chuyên nghiệp?

👉 Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá và tư vấn chi tiết theo nhu cầu sử dụng thực tế của bạn!