🤖 MÁY NHÀO BỘT 30 LÍT BIẾN TẦN 2 TỐC ĐỘ HF30-S
Máy nhào bột 30 lít biến tần 2 tốc độ HF30-S là thiết bị chuyên dụng trong ngành làm bánh công nghiệp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nhào bột số lượng lớn với lực nhào mạnh, độ ổn định cao và khả năng kiểm soát tốc độ linh hoạt.
Thiết bị sở hữu cối nhào dung tích 35L, sức chứa tối đa 8kg bột khô, phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, cơ sở sản xuất bánh mì – pizza và bếp công nghiệp quy mô vừa và lớn.
Với động cơ 2.2kW kết hợp hệ thống biến tần điều chỉnh tốc độ, máy giúp kiểm soát quá trình nhào chính xác hơn, tạo ra khối bột đạt chuẩn: mịn, dẻo, đàn hồi tốt và đồng nhất giữa các mẻ.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Điện áp |
220V / 50Hz |
|
Tốc độ móc |
140 / 240 vòng/phút |
|
Tốc độ thùng |
12 / 20 vòng/phút |
|
Công suất |
2.2 kW |
|
Dung tích thùng |
35 L |
|
Sức chứa bột |
8 kg |
|
Kích thước |
460 × 800 × 900 mm |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Dung tích 35L – tối ưu sản xuất mẻ lớn liên tục
🍞 Cối trộn dung tích lớn cho phép xử lý tới 8kg bột khô mỗi mẻ, phù hợp sản xuất quy mô công nghiệp nhỏ và vừa.
🏭 Đáp ứng tốt cho xưởng bánh, tiệm bánh lớn hoặc bếp trung tâm cần làm việc liên tục.
📊 Giảm đáng kể số lần chia mẻ, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Tăng năng suất tổng thể, đặc biệt trong khung giờ cao điểm hoặc đơn hàng số lượng lớn.
💡 Giúp chất lượng bột giữa các mẻ luôn ổn định, hạn chế sai lệch công thức.
2️⃣ Biến tần + động cơ 2.2kW – kiểm soát lực nhào chính xác
⚡ Động cơ công suất lớn 2.2kW giúp máy hoạt động mạnh mẽ, không bị yếu khi nhào bột nặng. Công nghệ biến tần cho phép điều chỉnh tốc độ linh hoạt theo từng giai đoạn nhào.
🥖 Phù hợp nhiều loại bột khác nhau: bánh mì, pizza, bánh ngọt, bánh bao, bột chiên… Kiểm soát tốt độ phát triển gluten, giúp bột đạt độ đàn hồi tiêu chuẩn.
💪 Hạn chế tình trạng nhào quá tay hoặc chưa đủ độ – lỗi thường gặp ở máy truyền thống.
3️⃣ Hai tốc độ thông minh – tối ưu từng giai đoạn nhào bột
⚙️ Tốc độ móc: 140 / 240 vòng/phút. Tốc độ thùng: 12 / 20 vòng/phút
🔄 Cho phép lựa chọn tốc độ phù hợp từng loại bột mềm hoặc bột nặng. Giúp bột được kéo – trộn – phát triển đồng đều, không bị vón cục.
📈 Tạo cấu trúc bột ổn định hơn, giúp bánh nở đều và đẹp sau khi nướng.
4️⃣ Cơ chế nhào sâu – bột mịn, không sót đáy
🍞 Móc nhào kết hợp chuyển động thùng xoay giúp trộn toàn bộ khối bột hiệu quả. Hạn chế tình trạng bột dồn góc hoặc bám thành thùng.
✨ Tăng độ kết dính tự nhiên, giúp khối bột mịn và dẻo hơn. Đảm bảo sự đồng nhất tuyệt đối giữa các phần bột trong cùng một mẻ.
💡 Giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công của người thợ.
5️⃣ Inox cao cấp – bền bỉ, an toàn và dễ vệ sinh
🧼 Toàn bộ thùng trộn làm từ inox cao cấp chống gỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm. Không bám mùi, không phản ứng với nguyên liệu trong quá trình trộn.
💎 Bề mặt hạn chế bám bột, dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất. Tăng tuổi thọ máy và giảm chi phí bảo trì dài hạn.
🏭 Phù hợp môi trường bếp công nghiệp yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh cao.
6️⃣ An toàn vận hành – tự động ngắt và chống rung lắc
🛑 Máy tự động ngắt khi mở nắp, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Trang bị nút dừng khẩn cấp giúp xử lý nhanh khi có sự cố.
🛡️ Khung máy chắc chắn giúp giảm rung lắc khi hoạt động ở công suất cao. Vận hành ổn định ngay cả khi chạy liên tục nhiều giờ.
📊 Giảm thiểu rủi ro tai nạn trong môi trường bếp công nghiệp.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍞 Tiệm bánh – bakery chuyên nghiệp: Nhào bột bánh mì, pizza, bánh ngọt với chất lượng ổn định, giúp tăng năng suất bán hàng và giảm phụ thuộc nhân công.
🏭 Xưởng sản xuất bánh: Phù hợp sản xuất số lượng lớn mỗi ngày, đảm bảo đồng nhất chất lượng giữa các mẻ bột, tối ưu quy trình vận hành liên tục.
🏪 Nhà hàng – khách sạn: Hỗ trợ làm bánh tươi tại chỗ, nâng cao chất lượng món ăn và trải nghiệm khách hàng trong dịch vụ cao cấp.
🏢 Bếp ăn công nghiệp – căng tin: Đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn trong thời gian ngắn, đảm bảo tiến độ phục vụ giờ cao điểm.
🎂 Cơ sở kinh doanh bánh thương mại: Tối ưu chi phí nhân công, tăng năng suất sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra ổn định.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ!
🍞 HF30-S – biến tần linh hoạt, lực mạnh, bột chuẩn công nghiệp - Giải pháp tối ưu cho xưởng bánh và mô hình sản xuất chuyên nghiệp!
