Lò Hấp Nướng Đa Năng 10 Khay GN1/1 UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS

🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG CHEFTOP-X™ Digital.ID™ XEDA-1011-EXRS

✨ XEDA-1011-EXRS là lò nướng combi hiệu suất cao thuộc dòng CHEFTOP-X™ của UNOX, được thiết kế cho các bếp chuyên nghiệp cần công suất lớn – vận hành liên tục – độ ổn định cao.

⚙️ Lò tích hợp hệ điều hành Digital.ID™, công nghệ AIR.Tornado, buồng nấu Inox 316L và hệ thống lọc RO.Care, mang đến khả năng vận hành mạnh mẽ, tiết kiệm năng lượng và duy trì chất lượng món ăn đồng đều trong mọi mẻ nấu.

🏨 Lý tưởng cho khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp, bếp công nghiệp và chuỗi F&B – đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn với độ chính xác và hiệu quả cao.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Mục	Thông số
Model	XEDA-1011-EXRS
Công suất khay	10 khay GN 1/1
Khoảng cách khay	67 mm
Tốc độ quạt	5 tốc độ liên tục (2.700 rpm) + 2 tốc độ AIR.Tornado (3.600 rpm)
Công suất điện	19.6 kW
Điện năng tiêu thụ	38.8 kWh/ngày
Nhiệt độ hoạt động	30°C – 300°C
Làm nóng tối đa	300°C
Điện áp	400V – 50Hz
Kích thước	750W × 841D × 1069H (mm)
Trọng lượng	132 kg
Vật liệu buồng lò	Thép không gỉ 316L

---

⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Hiệu suất cao – tiết kiệm năng lượng (ENERGY STAR®)

 🌟 Đạt chứng nhận ENERGY STAR®, giảm đáng kể chi phí vận hành so với các lò nướng thông thường.

🔥 Công nghệ đối lưu tối ưu giúp nấu nhanh, giữ độ ẩm và hương vị tự nhiên của thực phẩm.

♻️ Thiết kế cách nhiệt công nghiệp giảm thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều.

🍗 Phù hợp cho các món quay, hấp, nướng và chế biến số lượng lớn mà vẫn đạt chuẩn chất lượng cao.

---

2️⃣ Công nghệ AIR.Tornado – hoàn hảo trong từng khay

💨 5 tốc độ quạt tiêu chuẩn giúp món mềm, mọng nước, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

🌪 2 tốc độ AIR.Tornado mạnh mẽ (3.600 rpm) tạo luồng khí xoáy tối ưu cho các món cần độ giòn chuẩn.

🍞 Hoàn hảo cho bánh mì vỏ giòn, pastry, pizza, thịt quay giòn bì và các món yêu cầu độ giòn hoàn hảo.

🔄 Không cần đảo khay giữa chừng – đảm bảo đồng đều ở tất cả các khay. ⏱ Giảm đến 30% thời gian nấu, tối ưu năng suất phục vụ.

---

3️⃣ Digital.ID™ – Hệ điều hành hiện đại, linh hoạt

📱 Màn hình cảm ứng trực quan, thao tác nhanh, dễ dàng như smartphone.

💾 Lưu trữ hơn 1.000 công thức nấu, phân nhóm theo nhu cầu hoặc chi nhánh.

🔄 Đồng bộ cài đặt giữa nhiều lò chỉ trong vài giây – tối ưu cho chuỗi nhà hàng.

📊 Theo dõi lịch sử nấu, phân tích dữ liệu vận hành và xuất báo cáo để quản lý chất lượng.

📲 Điều khiển từ xa qua ứng dụng Digital.ID™ trên điện thoại thông minh.

---

4️⃣ Điều khiển bằng giọng nói – công nghệ thông minh của UNOX

🗣 Micro tích hợp cho phép ra lệnh bằng giọng nói khi bận tay.

🎧 Kết nối trực tiếp với đội ngũ UNOX Corporate Chefs để nhận hỗ trợ từ xa.

🔒 Hạn chế thao tác vật lý, tăng an toàn trong môi trường bếp nóng và bận rộn.

---

5️⃣ RO.Care & hệ thống rửa tự động – giảm thời gian vệ sinh

💧 RO.Care lọc nước, giảm đóng cặn, bảo vệ linh kiện và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

🛡 Buồng nấu Inox 316L luôn sạch, đảm bảo chất lượng hơi nước tinh khiết cho món hấp và bánh.

 🧼 Nhiều chế độ rửa tự động: nhanh, tiêu chuẩn, chuyên sâu – làm sạch toàn bộ khoang lò.

♻️ Giảm chi phí hóa chất, nhân công và bảo trì – đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽 Nhà hàng – Khách sạn – Resort: nướng thịt, hải sản, bánh mì, bánh ngọt, pastry, pizza và buffet số lượng lớn, đảm bảo chín đều và giữ nhiệt tốt.

👨‍🍳 Bếp công nghiệp – Suất ăn – Trường học – Bệnh viện: vận hành ổn định hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn/ngày, dễ lập trình và đảm bảo an toàn thực phẩm.

🍕 Chuỗi F&B – Bakery – Catering chuyên nghiệp: đồng bộ chất lượng giữa chi nhánh, tăng năng suất, giảm thời gian chuẩn bị và bền bỉ trong môi trường cường độ cao.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT

💡 XEDA-1011-EXRS – Lò hấp nướng combi cao cấp, tích hợp Digital.ID™, công nghệ AIR.Tornado, hiệu suất mạnh mẽ, bền bỉ và tối ưu cho mọi bếp chuyên nghiệp.