🧀 TỦ Ủ CHÍN PHÔ MAI / THỊT MUỐI STG MEAT 700 VIP AC9005
STG MEAT 700 VIP AC9005 là thiết bị chuyên dụng cho quá trình ủ chín, lên men và kiểm soát vi khí hậu trong sản xuất thực phẩm cao cấp như phô mai, xúc xích, thịt muối và các sản phẩm dry-aging. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và luồng khí chính xác, thiết bị giúp tạo ra môi trường ủ ổn định như điều kiện tự nhiên lý tưởng.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Nhiệt độ |
0°C đến +10°C |
|
Độ ẩm |
40% – 90% |
|
Thông gió |
Điều chỉnh tốc độ |
|
Công suất chứa |
150 kg |
|
Kích thước |
750 x 850 x 2080 mm |
|
Kích thước mở cửa |
750 x 1546 x 2080 mm |
|
Nguồn nước |
Không cần kết nối |
|
Đèn diệt khuẩn |
UVC tích hợp |
|
Chân tủ |
Điều chỉnh 13 – 20 cm |
🔬 ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT
■ Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác từ 0 đến +10°C, đảm bảo điều kiện ủ ổn định
■ Điều chỉnh độ ẩm linh hoạt từ 40% đến 90%, phù hợp nhiều loại sản phẩm khác nhau
■ Luồng gió thông minh giúp phân bố khí đồng đều trong toàn bộ khoang tủ
■ Không cần cấp nước ngoài, giúp lắp đặt linh hoạt và tiết kiệm hạ tầng
■ Đèn UVC diệt khuẩn giúp đảm bảo môi trường ủ sạch và an toàn thực phẩm
■ Hệ thống MEATouch cho phép điều khiển thông minh và kết nối Wi-Fi từ xa
✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Mô phỏng chính xác điều kiện khí hậu lý tưởng cho quá trình ủ chín tự nhiên
2️⃣ Kiểm soát đồng thời nhiệt độ – độ ẩm – luồng khí theo từng công thức
3️⃣ Thiết kế kính và thép không gỉ bóng gương sang trọng, trưng bày chuyên nghiệp
4️⃣ Hệ thống lập trình công thức lưu trữ dài hạn, hạn chế sai lệch trong sản xuất
5️⃣ Điều khiển thông minh MEATouch, hỗ trợ vận hành từ xa qua Wi-Fi
6️⃣ Đèn UVC giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong môi trường ủ thực phẩm
🍖 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
✔ Ủ chín phô mai thủ công và công nghiệp
✔ Dry-aging thịt bò cao cấp
✔ Sản xuất xúc xích, lạp xưởng Ý
✔ Ủ thịt muối, đùi heo muối (ham)
✔ Nhà hàng Âu, bếp chế biến cao cấp và cơ sở sản xuất thực phẩm
📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ
Giải pháp kiểm soát ủ chín chuyên nghiệp cho thực phẩm cao cấp. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và báo giá tốt nhất cho STG MEAT 700 VIP AC9005 phù hợp với mô hình sản xuất của bạn.
