Tủ Đông Lạnh Hoshizaki HBDC-1618 – Thiết Bị Ủ Men Và Bảo Quản Đông 2 Trong 1 Cho Tiệm Bánh Chuyên Nghiệp
Đối với các tiệm bánh, xưởng sản xuất bánh và bếp bánh công nghiệp, việc kiểm soát quá trình ủ bột và bảo quản nguyên liệu đông lạnh là yếu tố quyết định đến chất lượng thành phẩm. Tủ đông lạnh Hoshizaki HBDC-1618 là thiết bị đa năng tích hợp chức năng ủ men và bảo quản đông trong cùng một sản phẩm, giúp tối ưu quy trình sản xuất, tiết kiệm không gian và nâng cao hiệu quả vận hành.
Đến từ thương hiệu HOSHIZAKI nổi tiếng của Nhật Bản, HBDC-1618 được thiết kế dành riêng cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp với sức chứa lớn, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và vận hành bền bỉ.
Thông số kỹ thuật Tủ Đông Lạnh Hoshizaki HBDC-1618
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Model |
HBDC-1618 |
|
Thương hiệu |
HOSHIZAKI |
|
Loại thiết bị |
Tủ đông lạnh kết hợp máy ủ men |
|
Chế độ ① |
Máy ủ men: -10°C ~ +42°C |
|
Chế độ ② |
Ngăn đông/lạnh: -22°C ~ 0°C |
|
Điện áp |
220V |
|
Công suất |
1.5kW |
|
Kích thước khay |
400 × 600mm |
|
Sức chứa |
16 hoặc 18 khay |
|
Kích thước (mm) |
780 × 1220 × 2065 |
|
Trọng lượng |
228kg |
|
Môi chất lạnh |
R404A (240g) |
Ưu điểm nổi bật của Tủ Đông Lạnh Hoshizaki HBDC-1618
⭐ Thiết kế 2 trong 1 – Ủ men và bảo quản đông
✨ Tích hợp chức năng ủ bột và bảo quản thực phẩm trong cùng một thiết bị
✨ Tiết kiệm diện tích lắp đặt
✨ Giảm chi phí đầu tư thiết bị riêng lẻ
✨ Tối ưu quy trình sản xuất bánh chuyên nghiệp
⭐ Dải nhiệt độ rộng – đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng
✨ Chế độ ủ men từ -10°C đến +42°C giúp kiểm soát quá trình lên men chính xác
✨ Chế độ bảo quản từ -22°C đến 0°C phù hợp bảo quản bột và nguyên liệu đông lạnh
✨ Duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận hành
✨ Nâng cao chất lượng sản phẩm sau chế biến
⭐ Sức chứa 16–18 khay tiêu chuẩn
✨ Tương thích khay kích thước 400 × 600mm
✨ Phù hợp với tiệm bánh và xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn
✨ Dễ dàng sắp xếp, phân loại khay bánh
✨ Tăng năng suất sản xuất mỗi mẻ
⭐ Công suất 1.5kW – vận hành mạnh mẽ
✨ Làm lạnh và ủ men nhanh chóng
✨ Hoạt động ổn định trong thời gian dài
✨ Đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục
✨ Hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian sản xuất
⭐ Thiết kế inox cao cấp – bền bỉ và dễ vệ sinh
✨ Chống gỉ sét, chống ăn mòn hiệu quả
✨ Bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi
✨ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
✨ Tuổi thọ cao trong môi trường làm bánh chuyên nghiệp
⭐ Thiết kế tối ưu cho dây chuyền làm bánh
✨ Kích thước phù hợp nhiều không gian sản xuất
✨ Dễ dàng kết hợp với lò nướng và bàn chế biến
✨ Thuận tiện di chuyển và sắp xếp khay
✨ Góp phần nâng cao hiệu quả vận hành
Ứng dụng của Tủ Đông Lạnh Hoshizaki HBDC-1618
✨ Tiệm bánh ngọt, bánh mì
✨ Xưởng sản xuất bánh chuyên nghiệp
✨ Bếp bánh khách sạn, nhà hàng
✨ Trung tâm đào tạo nghề làm bánh
✨ Cơ sở sản xuất bánh đông lạnh
✨ Chuỗi cửa hàng bánh và cà phê
✨ Nhà máy chế biến thực phẩm
Vì sao nên chọn Tủ Đông Lạnh Hoshizaki HBDC-1618?
⭐ Tích hợp chức năng ủ men và bảo quản đông trong một thiết bị
⭐ Dải nhiệt độ rộng đáp ứng nhiều công đoạn sản xuất
⭐ Sức chứa 16–18 khay tiêu chuẩn 400 × 600mm
⭐ Công suất 1.5kW vận hành mạnh mẽ, ổn định
⭐ Thiết kế inox cao cấp bền bỉ, dễ vệ sinh
⭐ Tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư thiết bị
⭐ Thương hiệu Hoshizaki Nhật Bản uy tín, chất lượng cao
⭐ Phù hợp với mọi mô hình sản xuất bánh chuyên nghiệp
Kết luận
Tủ đông lạnh Hoshizaki HBDC-1618 là giải pháp lý tưởng cho các tiệm bánh và cơ sở sản xuất cần một thiết bị đa năng vừa ủ men, vừa bảo quản đông. Với sức chứa lên đến 18 khay, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, công suất mạnh mẽ và thiết kế bền bỉ, sản phẩm giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng thành phẩm và tiết kiệm chi phí đầu tư.
