❄️ TỦ ĐÔNG SỐC LẠNH RENEW NTF-5
✨ Renew NTF-5 là dòng tủ đông sốc lạnh cỡ nhỏ, được thiết kế để thực hiện hiệu quả các chế độ làm lạnh mềm – làm lạnh cứng – đông sốc nhanh, giúp bảo toàn tối đa chất lượng, hương vị và cấu trúc thực phẩm sau chế biến.
Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho tiệm bánh nhỏ, nhà hàng quy mô vừa và nhỏ, bếp thử nghiệm R&D hoặc mô hình F&B cần cấp đông nhanh, kiểm soát tốt chất lượng nhưng tiết kiệm không gian.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
NTF-5 |
|
Kích thước (R x S x C) |
790 x 765 x 906 mm |
|
Chế độ hoạt động |
Làm lạnh mềm / Làm lạnh cứng / Đông sốc |
|
Làm lạnh mềm |
Từ 90°C xuống 3°C trong 90 phút |
|
Làm lạnh cứng |
Từ 90°C xuống -20°C, duy trì 3°C trong ≤ 90 phút |
|
Đông sốc |
Từ 90°C xuống -18°C trong 240 phút |
|
Công suất |
20 kg |
|
Số cửa |
1 cửa |
|
Số lượng kệ |
5 khay |
|
Loại cách nhiệt |
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC |
|
Dòng điện |
4.5 A |
|
Nguồn điện |
220V / 50Hz / 1 pha |
|
Công suất |
700 W |
|
Trọng lượng |
95 kg |
|
Máy nén |
1 HP |
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế nhỏ gọn – tối ưu cho không gian bếp hạn chế
📦 Kích thước compact giúp dễ dàng bố trí trong các khu bếp nhỏ, quầy chế biến hoặc khu vực phụ trợ.
🏪 Phù hợp mô hình quán ăn, tiệm bánh mini hoặc bếp test sản phẩm.
🔧 Không cần diện tích lắp đặt lớn, dễ di chuyển và sắp xếp.
💡 Giải pháp lý tưởng cho các cơ sở F&B muốn tối ưu không gian nhưng vẫn cần thiết bị chuyên nghiệp.
2️⃣ Công nghệ đông sốc nhanh – giữ nguyên chất lượng thực phẩm
❄️ Hạ nhiệt cực nhanh giúp hạn chế tối đa sự hình thành tinh thể đá lớn trong thực phẩm.
🥩 Giữ nguyên cấu trúc sợi thịt, độ ẩm tự nhiên, màu sắc và hương vị ban đầu sau khi rã đông.
📉 Giảm hao hụt khối lượng thực phẩm so với phương pháp cấp đông thông thường.
🍱 Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao hơn trong quá trình bảo quản và lưu trữ.
3️⃣ Ba chế độ làm lạnh linh hoạt – đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng
❄️ Làm lạnh mềm: làm mát nhanh, giữ độ tươi thực phẩm trước khi chế biến tiếp.
🧊 Làm lạnh cứng: bảo quản sâu, giúp thực phẩm ổn định trong thời gian dài.
⚡ Đông sốc nhanh: hạ nhiệt từ 90°C xuống -18°C trong thời gian ngắn, giữ trọn chất lượng.
📊 Phù hợp nhiều nhóm thực phẩm: bánh, thịt, hải sản, đồ chế biến sẵn.
4️⃣ Máy nén 1 HP – vận hành ổn định, tiết kiệm năng lượng
🧊 Trang bị máy nén công suất phù hợp cho quy mô nhỏ nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất làm lạnh nhanh. Vận hành êm ái, hạn chế tiếng ồn trong không gian bếp nhỏ hoặc kín.
📈 Duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình đông sốc. Giúp tiết kiệm chi phí điện năng và giảm chi phí vận hành lâu dài.
5️⃣ Hệ thống điều khiển kỹ thuật số – dễ sử dụng, kiểm soát chính xác
📟 Bảng điều khiển điện tử hiển thị rõ ràng nhiệt độ và trạng thái vận hành. Cho phép chuyển đổi linh hoạt giữa các chế độ làm lạnh chỉ bằng thao tác đơn giản.
⏱️ Kiểm soát chính xác thời gian và nhiệt độ theo từng loại thực phẩm. Giảm sai sót trong quá trình vận hành, phù hợp cả người mới sử dụng.
6️⃣ 5 khay chứa – tối ưu cho sản xuất nhỏ và linh hoạt
📦 Thiết kế 5 khay giúp phân loại thực phẩm gọn gàng, dễ quản lý từng mẻ. Phù hợp cho sản xuất số lượng nhỏ, test món hoặc phục vụ theo đơn hàng.
🏪 Dễ dàng vệ sinh, sắp xếp và thao tác trong quá trình sử dụng. Tối ưu cho mô hình F&B linh hoạt, không yêu cầu sản lượng lớn.
7️⃣ Cách nhiệt mật độ cao – duy trì hiệu suất ổn định
🧊 Lớp cách nhiệt polyurethane mật độ cao giúp hạn chế tối đa thất thoát nhiệt. Giảm tải cho máy nén, tiết kiệm điện năng trong quá trình vận hành.
🔥 Duy trì hiệu quả làm lạnh ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên. Tăng độ bền thiết bị, phù hợp sử dụng lâu dài trong môi trường bếp.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Quán ăn – nhà hàng nhỏ: Đông sốc nhanh thực phẩm sau chế biến, giúp giữ nguyên chất lượng món ăn khi phục vụ.
🥐 Tiệm bánh nhỏ – bakery mini: Cấp đông bánh, kem hoặc nguyên liệu, hỗ trợ bảo quản và sản xuất theo ngày.
🥩 Bếp thử nghiệm – R&D thực phẩm: Hỗ trợ nghiên cứu công thức mới, kiểm soát chính xác quá trình cấp đông và rã đông.
🍱 Cơ sở F&B quy mô nhỏ: Bảo quản thực phẩm chế biến sẵn, tối ưu thời gian chuẩn bị món.
🎯 Mô hình kinh doanh khởi nghiệp F&B: Giải pháp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo tiêu chuẩn bảo quản chuyên nghiệp.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NTF-5 – Tủ đông sốc lạnh nhỏ gọn, hiệu quả cao, giải pháp tối ưu cho bếp nhỏ và mô hình F&B khởi đầu chuyên nghiệp.
