Nồi hấp tiệt trùng Retort ALP RK-3030
- Thiết bị tiệt trùng retort dùng để nghiên cứu và phát triển.
- Có thể tiệt trùng ở nhiệt độ cao 140ºC
+ Retort ở nhiệt độ thấp: 80 - 100ºC, 0.01 - 0.03 MPa
+ Retort ở nhiệt độ thông thường: 110 - 127ºC, 0.13 - 0.20 MPa
+ Retort ở nhiệt độ cao: 130 - 140ºC, 0.24 - 0.34 MPa
- Bằng nút trên bảng điều khiển, ta có thể lựa chọn điều kiện hoạt động hàng ngày. Nút cài đặt giá trị được thay đổi bởi phím trên bảng điều khiển.
- Có thể lựa chọn tiệt trùng bằng hơi nước hoặc khử trùng bằng nước nóng: Kiểm soát mực nước bên trong buồng được bật cho mỗi lần tiệt trùng. Sau khi nước được cung cấp tự động đến mức nước thích hợp, điện trở hoạt động để chuẩn bị trạng thái gia nhiệt, sau đó được thông báo và giữ nhiệt.
- Chuẩn bị gia nhiệt để rút ngắn thời gian gia nhiệt: Mở nắp khi buồng đã sẵn sàng ở trạng thái làm nóng trước, đặt các mẫu vào trong buồng, đóng nắp và bắt đầu khử trùng. Rút ngắn thời gian tiệt trùng để có thể giữ được hương vị và chất lượng thực phẩm.
- Hệ thống kiểm soát áp suất chính xác: Bằng bộ điều khiển áp suất kỹ thuật số chính xác, áp suất được kiểm soát theo đơn vị 0.001 MPa trong quá trình tiệt trùng và đặc biệt là trong quá trình làm mát sau khi tiệt trùng. Điều này chắc chắn có thể không bị biến dạng hay phá vỡ túi hoặc gói tiệt trùng.
- Kiểm soát áp suất nhiều cấp: Ngoài kiểm soát áp suất thông thường, kiểm soát áp suất 2 bước có thể lựa chọn theo nhiệt độ gia nhiệt và quá trình làm mát túi. Ta có thể thu được kết quả thử nghiệm tốt hơn về hiệu suất biến dạng và độ kín bao bì.
- Chức năng làm mát với vòi phun điều khiển nhiệt độ: Nước làm mát được lưu trữ trong một thùng chứa được điều khiển từ nhiệt độ phòng đến 70ºC, và được đổ vào trong buồng bằng bơm thông qua 3 vòi phun ở chính giữa nắp và thành trên của buồng. Điều này ngăn chặn sự biến dạng nhỏ của túi từ sự ngưng tụ nhanh.
Thông số kỹ thuật:
- Model: RK-3030
- Thương hiệu: ALP
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Kích thước bên trong buồng: Ø 300 x cao 450 mm, 37 lít
- Khoảng nhiệt độ retort (áp suất tối đa): 80ºC - 140ºC (0.34 MPa).
- Thời gian tiệt trùng: 0 phút - 5 giờ 0 phút.
- Bộ điều khiển: bộ điều khiển chương trình nhiệt độ/thời gian kỹ thuật số.
- Bộ điều khiển áp suất: bộ điều khiển áp suất kỹ thuật số (giá trị cài đặt tối thiểu 0.001 MPa).
- Thiết bị tạo áp: máy nén khí (đặt rời bên ngoài) (chọn thêm từ nhà sản xuất).
- Phương pháp làm mát: vòi phun thông qua 3 lỗ trên nắp và buồng bằng bơm.
- Thùng nước làm mát: nước lưu trữ được kiểm soát từ nhiệt độ phòng đến 70ºC.
- Cung cấp nước: tự động vào buồng và thùng chứa từ vòi nước máy.
- Quy trình hoạt động: tiền gia nhiệt → đặt mẫu vào → gia nhiệt → tạo áp suất/tiệt trùng → giữ áp suất/phun nước làm mát → tự động xả → lấy mẫu ra.
- Chế độ tiệt trùng: lựa chọn tiệt trùng bằng hơi nước hoặc nước nóng bằng công tắc chuyển.
- Thiết bị an toàn: ngăn chặn thiếu nước, thùng chứa nước thiếu, phát hiện lỗi nước cấp, phát hiện quá áp, van an toàn, kiểm tra khóa nắp, ngắt khi rò rỉ.
- Van an toàn áp suất hoạt động: 0.37 MPa.
- Chất liệu: buồng và nắp bằng thép không gỉ SUS304, vỏ ngoài bằng thép tấm phủ melamin.
- Kích thước ngoài/trọng lượng: rộng 1050 x sâu 470 x cao 1000 mm/134 kg (không bao gồm máy nén).
- Nguồn điện: AC 220/230/240 V, 1 pha, 40 A.
- Nước cấp: ống nước cấp 3/8B.
- Ống xả: ống hay hố xả chịu nhiệt (130ºC).
Phụ kiện kèm theo:
+ Ống xả
+ Ống nước cấp chịu áp
Phụ kiện chọn thêm:
+ Bộ ghi nhiệt độ và áp suất buồng
+ Cảm biến nhiệt cho mẫu thử
+ Giỏ lưới bằng thép không gỉ
+ Cửa quan sát mẫu có đèn
+ Bộ làm mát cho hơi nước/nước nóng xả
