⚙️ MÁY TRỘN XOẮN ỐC CÓ BỒN THÁO RỜI
Máy trộn xoắn ốc với bồn tháo rời là thiết bị trộn bột công nghiệp công suất lớn, được thiết kế để tạo khối bột đồng nhất trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện đại. Máy đặc biệt phù hợp cho các loại bột có độ ẩm cao, yêu cầu độ đàn hồi và cấu trúc ổn định như bánh mì, mì, pizza, snack và thực phẩm chế biến công nghiệp.
Thiết bị vận hành bằng hệ thống 3 động cơ độc lập, kết hợp cơ chế xoắn ốc và bát quay giúp tối ưu quá trình nhào trộn, đảm bảo chất lượng bột đồng đều và ổn định trong sản xuất liên tục.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Điện áp |
400V / 50Hz / 3 pha |
|
Công suất trộn |
80 – 300 kg bột |
|
Động cơ |
3 động cơ (xoắn ốc / bát / thủy lực) |
|
Tốc độ xoắn ốc |
2 tốc độ |
|
Đảo chiều bát |
Có |
|
Hệ thống nâng hạ |
Thủy lực |
|
Vật liệu thân máy |
Thép sơn công nghiệp |
|
Bát trộn |
Inox không gỉ |
|
Dụng cụ xoắn ốc |
Thép không gỉ |
|
Bảo vệ an toàn |
Inox + polyetylen |
|
Điều khiển |
Cơ điện hoặc điện tử tùy chọn |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔️ Hệ thống xoắn ốc công nghiệp hiệu suất cao:Thiết kế xoắn ốc giúp kéo – nén – nhào bột liên tục, tạo cấu trúc gluten phát triển tốt, giúp bột đạt độ đàn hồi và độ dẻo tối ưu cho các sản phẩm bánh và mì.
✔️ Bồn trộn tháo rời tiện lợi:Bát trộn có thể tháo rời nhanh chóng, giúp vệ sinh dễ dàng, giảm thời gian dừng máy và tăng hiệu suất sản xuất trong nhà máy.
✔️ 3 động cơ vận hành độc lập:
Động cơ xoắn ốc: tạo lực nhào chính
Động cơ bát: giúp bát quay ổn định, tăng độ đồng đều
Động cơ thủy lực: hỗ trợ nâng hạ và xả bột an toàn
Sự tách biệt này giúp máy hoạt động ổn định ngay cả khi tải lớn.
✔️ Hai tốc độ trộn linh hoạt: Cho phép điều chỉnh tốc độ phù hợp từng loại bột:
Tốc độ thấp: trộn sơ bộ, tránh vón cục
Tốc độ cao: phát triển cấu trúc bột, tăng độ dai và mịn
✔️ Khả năng đảo chiều bát trộn:Bát có thể quay theo chiều thuận và nghịch giúp khối bột được đảo đều, tránh vùng chết, tăng độ đồng nhất toàn khối.
✔️ Hệ thống thủy lực nâng hạ mạnh mẽ:Giúp nâng bồn và xả bột nhanh chóng, an toàn, giảm sức lao động thủ công và tăng tốc độ chuyển sang công đoạn tiếp theo.
✔️ Kết cấu máy chắc chắn – chịu tải lớn:Khung máy bằng thép công nghiệp dày, thiết kế ổn định khi vận hành liên tục với tải bột lớn lên đến 300kg.
✔️ Bát trộn inox thực phẩm cao cấp:Chống ăn mòn, không bám bột, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau mỗi mẻ sản xuất.
✔️ Hệ thống bảo vệ an toàn đa lớp:Kết hợp che chắn inox và polyetylen, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với bộ phận chuyển động, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
✔️ Bảng điều khiển linh hoạt:Có thể lựa chọn điều khiển cơ điện hoặc điện tử, cho phép cài đặt thời gian trộn, tốc độ và quy trình phù hợp từng sản phẩm.
✔️ Khả năng làm việc với bột độ ẩm cao (>55%):Đặc biệt phù hợp cho các loại bột khó trộn, giúp tạo khối bột ổn định mà không bị tách nước hay khô cứng.
🏭 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥖 Ngành sản xuất bánh mì – bánh ngọt công nghiệp:Máy giúp tạo khối bột có độ đàn hồi cao, phù hợp sản xuất bánh mì sandwich, bánh mì ổ, bánh ngọt và các loại bánh nướng quy mô lớn. Khả năng phát triển gluten tốt giúp bánh nở đều và mềm xốp.
🍜 Ngành sản xuất mì – pasta – mì ăn liền:Tạo khối bột mịn, dẻo và đồng nhất, giúp sợi mì có độ dai chuẩn, không bị gãy hoặc bở trong quá trình tạo hình và sấy/chiên.
🍕 Ngành thực phẩm pizza và bột đông lạnh:Hỗ trợ trộn bột pizza có độ ẩm cao, đảm bảo độ kéo giãn tốt, giúp đế bánh sau nướng có kết cấu giòn ngoài – mềm trong.
🍪 Ngành snack và bánh công nghiệp:Sử dụng trong sản xuất bánh quy, snack ép, bánh chiên và các sản phẩm bột định hình, đảm bảo khối bột đồng nhất trước khi tạo hình.
🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn:Phù hợp dây chuyền tự động hóa, hoạt động liên tục nhiều giờ, đáp ứng sản lượng lớn mà vẫn giữ chất lượng ổn định giữa các mẻ.
⚙️ Cơ sở sản xuất bán công nghiệp:Linh hoạt cho các xưởng vừa và nhỏ muốn nâng cấp lên sản xuất công nghiệp nhưng vẫn cần thiết bị dễ vận hành và ổn định.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ
Máy trộn xoắn ốc bồn tháo rời – giải pháp trộn bột công nghiệp hiện đại: vận hành mạnh mẽ, độ đồng nhất cao, bền bỉ và tối ưu cho mọi dây chuyền sản xuất thực phẩm quy mô lớn.
