Máy trộn bột xoắn ốc bát cố định POLIN (Ý) EVO PLUS – Hiệu suất mạnh mẽ, trộn bột đồng đều
Máy trộn bột xoắn ốc POLIN EVO PLUS là dòng máy trộn bột bát cố định cao cấp được sản xuất tại Ý, thiết kế dành cho các tiệm bánh, xưởng sản xuất bánh và nhà máy chế biến thực phẩm có nhu cầu trộn bột với năng suất cao. Thiết bị sử dụng công nghệ trộn xoắn ốc hiện đại giúp khối bột được nhào đều, phát triển mạng gluten tối ưu, giữ nhiệt độ bột ổn định và nâng cao chất lượng thành phẩm.
So với dòng EVO tiêu chuẩn, EVO PLUS được trang bị động cơ có công suất lớn hơn, mang lại khả năng xử lý các loại bột nặng và khối lượng lớn hiệu quả hơn, đồng thời rút ngắn thời gian trộn và tăng năng suất sản xuất.
Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột xoắn ốc POLIN EVO PLUS
✔ Thiết kế bát cố định chắc chắn, phù hợp vận hành liên tục
✔ Công nghệ trộn xoắn ốc giúp bột phát triển gluten đồng đều, hạn chế sinh nhiệt
✔ Động cơ công suất cao hơn dòng EVO tiêu chuẩn, xử lý tốt các loại bột có độ đặc lớn
✔ Trang bị 2 tốc độ trộn, đáp ứng nhiều công thức bột khác nhau
✔ Kết cấu chắc chắn, vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm châu Âu
✔ Hoạt động ổn định, độ bền cao và chi phí bảo trì thấp
✔ Phù hợp với tiệm bánh, xưởng sản xuất và nhà máy chế biến thực phẩm
Thông số kỹ thuật
|
Model |
Dung tích bột (kg) |
Thể tích bồn (L) |
Công suất động cơ (kW) |
Kích thước (R × S × C) mm |
Trọng lượng (kg) |
|
EVO PLUS 35 |
8 – 35 |
50 |
1,05 / 1,85 |
550 × 875 × 1.100 |
170 |
|
EVO PLUS 50 |
8 – 50 |
75 |
1,05 / 1,85 |
565 × 945 × 1.100 |
190 |
|
EVO PLUS 60 |
15 – 60 |
100 |
2,5 / 3,3 |
645 × 1.030 × 1.250 |
255 |
|
EVO PLUS 80 |
15 – 80 |
120 |
2,5 / 3,3 |
700 × 1.100 × 1.250 |
260 |
Lưu ý: Dung tích trộn được tính theo tỷ lệ nước/bột khoảng 60%. Các thông số kỹ thuật có thể được nhà sản xuất điều chỉnh mà không cần thông báo trước.
Ứng dụng của máy trộn bột POLIN EVO PLUS
✔ Tiệm bánh mì và bánh ngọt chuyên nghiệp
✔ Cửa hàng pizza và bánh Âu
✔ Xưởng sản xuất bánh quy mô vừa và lớn
✔ Nhà máy sản xuất bánh công nghiệp
✔ Cơ sở chế biến thực phẩm cần trộn khối bột liên tục với năng suất cao
Vì sao nên lựa chọn máy trộn bột POLIN EVO PLUS?
POLIN là thương hiệu thiết bị ngành bánh nổi tiếng của Ý với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất máy móc làm bánh chuyên nghiệp. Dòng EVO PLUS được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất cường độ cao với động cơ mạnh mẽ hơn, giúp quá trình nhào bột diễn ra nhanh chóng, đồng đều và ổn định.
Khả năng trộn hiệu quả, kết cấu bền bỉ cùng thiết kế tối ưu giúp máy phù hợp với các doanh nghiệp mong muốn nâng cao năng suất, giảm thời gian sản xuất và đảm bảo chất lượng bột trước khi đưa vào các công đoạn tạo hình và nướng.
