Máy trộn bột xoắn ốc bát cố định POLIN (Ý) Evo 35–160 – Giải pháp trộn bột chuyên nghiệp cho tiệm bánh và nhà máy
Máy trộn bột xoắn ốc POLIN Evo 35–160 là dòng máy trộn bột bát cố định được sản xuất tại Ý, đáp ứng nhu cầu trộn bột từ quy mô tiệm bánh đến các dây chuyền sản xuất công nghiệp. Thiết bị sử dụng cơ cấu xoắn ốc (Spiral Mixer) giúp bột được nhào đều, phát triển mạng gluten tối ưu, tạo độ dai và độ đàn hồi lý tưởng cho bánh mì, bánh pizza, bánh ngọt và nhiều loại bột thực phẩm khác.
Dòng Evo 35–160 gồm nhiều model với dung tích từ 35 kg đến 160 kg bột, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất khác nhau. Máy được trang bị động cơ mạnh mẽ, vận hành ổn định, tuổi thọ cao và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của ngành thực phẩm châu Âu.
Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột xoắn ốc POLIN Evo 35–160
✔ Thiết kế bát cố định chắc chắn, đảm bảo độ ổn định khi vận hành
✔ Công nghệ trộn xoắn ốc giúp bột phát triển gluten đồng đều, hạn chế sinh nhiệt
✔ Trang bị 2 tốc độ trộn, phù hợp với nhiều loại bột khác nhau
✔ Dải công suất đa dạng từ 35 kg đến 160 kg bột
✔ Khung máy chắc chắn, vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
✔ Động cơ mạnh mẽ, vận hành liên tục và bền bỉ
✔ Phù hợp cho tiệm bánh, xưởng sản xuất và nhà máy chế biến thực phẩm
Thông số kỹ thuật
|
Model |
Dung tích bột (kg) |
Thể tích bồn (L) |
Công suất động cơ (kW) |
Kích thước (R × S × C) mm |
Trọng lượng (kg) |
|
Evo 35 |
8 – 35 |
50 |
0,8 / 1,6 |
550 × 875 × 1.100 |
170 |
|
Evo 50 |
8 – 50 |
75 |
0,8 / 1,6 |
565 × 945 × 1.100 |
190 |
|
Evo 60 |
15 – 60 |
100 |
1,5 / 3 |
645 × 1.030 × 1.250 |
255 |
|
Evo 80 |
15 – 80 |
120 |
1,5 / 3 |
700 × 1.100 × 1.250 |
260 |
|
Evo 120 |
20 – 120 |
205 |
3 / 5,2 |
845 × 1.240 × 1.390 |
395 |
|
Evo 160 |
20 – 160 |
240 |
3 / 5,2 |
845 × 1.240 × 1.390 |
400 |
Lưu ý: Dung tích trộn được xác định theo tỷ lệ nước/bột khoảng 60%. Thông số kỹ thuật có thể được nhà sản xuất điều chỉnh mà không cần thông báo trước.
Ứng dụng của máy trộn bột POLIN Evo 35–160
✔ Tiệm bánh mì và bánh ngọt
✔ Cửa hàng pizza chuyên nghiệp
✔ Xưởng sản xuất bánh quy mô vừa và lớn
✔ Nhà máy sản xuất bánh công nghiệp
✔ Cơ sở chế biến thực phẩm cần trộn khối bột số lượng lớn
Vì sao nên lựa chọn máy trộn bột POLIN Evo 35–160?
POLIN là thương hiệu thiết bị ngành bánh nổi tiếng của Ý, được nhiều doanh nghiệp trên thế giới tin tưởng lựa chọn. Dòng Evo 35–160 mang đến khả năng trộn bột mạnh mẽ, đồng đều và ổn định, giúp tối ưu chất lượng khối bột trước khi tạo hình và nướng.
Với nhiều model từ 35 kg đến 160 kg, người dùng có thể dễ dàng lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô sản xuất. Thiết kế bền bỉ, động cơ hai cấp tốc độ và khả năng vận hành liên tục giúp máy đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất hiện đại, nâng cao năng suất và giảm chi phí nhân công.
