Máy tách xương cá tự động JFD-200
Chúng ta thường thấy những món chả cá được bày bán rất nhiều ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi…vậy món ăn chả cá được làm như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Để có được món chả cá trước tiên cần có phần thịt cá xay nhuyễn. Trước đây, khi khoa học công nghệ chưa phát triển chúng tôi sẽ cần rất nhiều thời gian để bỏ phần da cá, sau đó tách phần xương và gân cá rồi đem vào giã hay cho vào máy say sinh tố. Các bước làm thủ công này không mang lại hiệu suất cao mà tốn nhiều chi phí thuê nhân công và thời gian. Chính vì những nhược điểm đó, các công ty sản xuất máy thực phẩm đã nghiên cứu và sản xuất ra dòng máy tách xương cá với mục đích giúp người sử dụng tiết kiệm chi phí, thời gian mà đạt hiệu quả cao.
Máy tách xương cá hoạt động trên nguyên lý: chỉ cần làm sạch ruột và bỏ phần đầu cá, sau đó cho cá vào máy thành phẩm thu về là da cá, xương ở 1 khoang chứa riêng và 1 khoang khác là thịt cá đã xay nhuyễn.
Máy có nhiều công suất và sản lượng khác nhau từ 200 Kg/giờ đến 500 Kg/giờ. Tùy theo yêu cầu của khách hàng để chọn 1 máy tách xương phù hợp.
Thông số kỹ thuật:
Điện áp: 220 (V) / 380 (V)
Công suất: 2,2 (kW)
Năng suất: 200 (Kg/giờ)
Băng thông thu hoạch thịt: 200 (mm)
Đường kính trống: 200 (mm)
Trọng lượng: 230 (Kg)
Kích thước: 900 x 700 x 1050 (mm)
