HOBART PROFI UXTH – MÁY RỬA DỤNG CỤ NẮP ĐẬY, CÔNG SUẤT LỚN – TỐI ƯU DÂY CHUYỀN BẾP
Nếu PROFI UXT là “cửa trước mạnh mẽ” thì
👉 Hobart PROFI UXTH chính là phiên bản nắp đậy (hood type) – tối ưu cho bếp vận hành liên tục, theo dây chuyền.
💡 Đây là dòng máy cực kỳ phù hợp với:
Bếp công nghiệp
Bếp trung tâm
Mô hình rửa line (infeed – outfeed)
🚀 1. THIẾT KẾ NẮP ĐẬY – TỐI ƯU QUY TRÌNH RỬA
💥 Khác biệt lớn nhất:
👉 Thiết kế hood (nắp chụp nâng lên – hạ xuống)
🎯 Lợi ích thực tế:
Rửa liên tục theo dây chuyền
Tăng tốc độ thao tác nhân viên
Kết hợp bàn vào/ra → thành line chuyên nghiệp
📦 Khoang rửa lớn:
1320 x 735 x 600 mm
👉 Phù hợp rửa:
✔ Nồi lớn
✔ Khay GN
✔ Dụng cụ cồng kềnh
⚡ 2. HIỆU SUẤT CAO – TƯƠNG ĐƯƠNG PROFI UXT
🚀 Công suất:
30 chu kỳ/giờ
Chu kỳ: 120 / 240 / 360 giây
💧 Nước tiêu thụ:
7,5 lít/giá
⚡ Công suất:
21,6 kW (có thể giảm xuống 15,6 kW)
👉 Điểm mạnh:
💥 Hiệu suất cao + vận hành liên tục không gián đoạn
💣 3. SỨC MẠNH RỬA CÔNG NGHIỆP – XỬ LÝ ĐỒ BẨN NẶNG
🔥 Trang bị:
🔶 ROTOR-X kép
→ 2 bơm rửa cực mạnh
→ 2 x 1.150 l/phút
🔶 Rửa áp lực cao
→ Đánh bay dầu mỡ, cặn cháy
🔶 Vòi phun tối ưu
→ Phủ kín toàn bộ dụng cụ
👉 Kết quả:
💥 Rửa sạch sâu – giảm phụ thuộc nhân công
🧠 4. THÔNG MINH – TỰ ĐỘNG – DỄ VẬN HÀNH
👆 VISIOTRONIC
Điều khiển 1 nút
Hiển thị thời gian
📊 SENSO-ACTIVE
Tối ưu lượng nước theo độ bẩn
🧪 GENIUS-X²
Giảm đến 35% hóa chất
🔌 USB
Xuất dữ liệu vận hành
👉 Máy tự tối ưu chi phí mỗi lần rửa
💰 5. TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG – GIẢM NHIỆT & ĐỘ ẨM BẾP
💡 Điểm cực kỳ đáng giá:
🔥 Hệ thống hút kín 4 mặt
Giữ nhiệt bên trong
Giảm thất thoát năng lượng
Tiết kiệm đến 5 kW
🌫️ Đồng thời:
Giảm hơi nước thoát ra
Cải thiện môi trường làm việc
👉 Bếp mát hơn – dễ chịu hơn
♻️ 6. GIẢI PHÁP TIẾT KIỆM DÀI HẠN
💸 Tùy chọn:
Thu hồi nhiệt nước thải → tiết kiệm 8,6 kW
Giảm điện – giảm nước – giảm hóa chất
📉 Kết hợp:
👉 Chi phí vận hành thấp hơn đáng kể theo thời gian
🧼 7. BỀN – DỄ VỆ SINH – AN TOÀN
🛡️ Trang bị:
Chương trình tự làm sạch
Cảm biến lọc
Cảnh báo hóa chất
🧩 Thiết kế:
Inox 1.4301 cao cấp
Tay phun tháo nhanh
Hệ thống lọc thông minh
👉 Đảm bảo:
✔ Vệ sinh an toàn thực phẩm
✔ Độ bền cao
⚔️ SO SÁNH NHANH – UXTH VS UXT
|
Tiêu chí |
PROFI UXT |
PROFI UXTH |
|
Kiểu máy |
Cửa trước |
Nắp đậy (hood) |
|
Vận hành |
Theo mẻ |
Liên tục |
|
Tốc độ thao tác |
Nhanh |
Rất nhanh |
|
Phù hợp |
Nhà hàng lớn |
Bếp công nghiệp |
|
Tối ưu dây chuyền |
Không |
Rất tốt |
👉 UXTH = giải pháp chuyên nghiệp hơn cho line rửa
👨🍳 AI NÊN CHỌN PROFI UXTH?
✔ Bếp công nghiệp lớn
✔ Bếp suất ăn hàng nghìn suất/ngày
✔ Khách sạn – resort lớn
✔ Bếp cần rửa liên tục theo line
👉 Nếu bạn cần:
Tốc độ cao
Vận hành liên tục
Tối ưu nhân công
➡️ Đây là lựa chọn cực kỳ đáng giá
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH
|
Thông số |
Giá trị |
|
Chu kỳ |
120 / 240 / 360 giây |
|
Công suất |
30 chu kỳ/giờ |
|
Nước tiêu thụ |
7,5 lít/giá |
|
Dung tích bể |
130 lít |
|
Công suất gia nhiệt |
6,1 kW |
|
Công suất tổng |
21,6 kW (tuỳ chọn 15,6 kW) |
|
Bơm rửa |
2 x 2,9 kW |
|
Điện |
400V / 3N |
|
Kích thước giá |
1.240 x 700 mm |
|
Chiều cao tải |
620 mm |
|
Độ ồn |
68 dB |
|
Trọng lượng |
384 kg |
💎 KẾT LUẬN
👉 Hobart PROFI UXTH mang lại:
✔ Hiệu suất cao
✔ Vận hành liên tục theo dây chuyền
✔ Tiết kiệm năng lượng & nhân công
💡 Đây là:
🔥 Giải pháp lý tưởng cho bếp cần “tốc độ + quy trình chuyên nghiệp”
