⚙️ MÁY LÀM XÍU MẠI TỰ ĐỘNG HSM-600
HSM-600 là dòng máy làm xíu mại (shumai) tự động của ANKO, được thiết kế để sản xuất công nghiệp với năng suất cao và chất lượng đồng đều. Thiết bị phù hợp cho các nhà máy thực phẩm, nhà hàng quy mô lớn và dây chuyền sản xuất dim sum hiện đại.
Máy có khả năng vận hành ổn định với thiết kế hai dòng sản xuất, giúp tối ưu năng suất lên đến hàng nghìn sản phẩm mỗi giờ. Người vận hành chỉ cần nạp bột và nhân đã chuẩn bị sẵn, máy sẽ tự động thực hiện toàn bộ quá trình tạo hình.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Chi tiết |
|
Tên model |
HSM-600 |
|
Loại máy |
Đường kép (Double line) |
|
Kích thước máy |
1,450 (D) × 1,100 (R) × 2,200 (C) mm |
|
Công suất |
3.3 kW |
|
Năng suất sản xuất |
5,000 – 6,000 chiếc/giờ |
|
Kích thước sản phẩm |
Ø25 – 35 mm × cao 25 – 30 mm |
|
Trọng lượng sản phẩm |
14 – 30 g/chiếc |
|
Kích thước vỏ bột |
Rộng 60 – 70 mm |
|
Độ dày 0.3 – 0.5 mm |
|
|
Trọng lượng máy (tịnh) |
750 kg |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔️ Máy làm xíu mại tự động 2 dòng : HSM-600 hoạt động theo cơ chế hai line giúp tăng năng suất sản xuất lên đến 6,000 chiếc/giờ.
✔️ Quy trình tự động hoàn toàn : Từ ép bột, kéo – cắt vỏ, nhồi nhân đến tạo hình và đưa sản phẩm lên băng chuyền đều được thực hiện tự động.
✔️ Hệ thống nhân đa dạng : Có thể sử dụng nhiều loại nhân như thịt bò, thịt heo, tôm, mỡ cá… phù hợp đa dạng công thức sản xuất.
✔️ Tùy chỉnh trọng lượng linh hoạt : Cho phép điều chỉnh trọng lượng từ 14g đến 80g tùy nhu cầu sản phẩm.
✔️ Thiết kế vệ sinh an toàn thực phẩm : Tất cả bộ phận tiếp xúc thực phẩm được làm từ inox và vật liệu đạt chuẩn an toàn.
✔️ Cơ chế cảm biến thông minh : Máy chỉ hoạt động khi có bột bao, giúp hạn chế hao hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
✔️ Điều chỉnh độ dày vỏ chính xác : Hệ thống trục lăn cho phép tinh chỉnh độ dày vỏ bánh một cách linh hoạt.
✔️ Trang trí sản phẩm tự động : Có thể bổ sung topping như đậu xanh hoặc cà rốt băm để tăng tính thẩm mỹ sản phẩm.
✔️ Dễ vận hành – dễ vệ sinh : Thiết kế tối ưu giúp thao tác nhanh chóng, giảm thời gian dừng máy.
📦 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥟 Xíu mại (Shumai) : sản xuất công nghiệp dim sum
🍱 Ẩm thực dim sum : nhà hàng, chuỗi F&B, bếp trung tâm
🍖 Thực phẩm đông lạnh : xíu mại đóng gói xuất khẩu
🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm : dây chuyền sản xuất tự động quy mô lớn
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ
HSM-600 là giải pháp sản xuất xíu mại tự động hiệu quả, giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng đồng đều và tối ưu chi phí vận hành trong sản xuất thực phẩm công nghiệp.
