⚙️ MÁY CUỐN CHẢ GIÒ SR-27
SR-27 là dòng máy cuốn chả giò công nghiệp công suất cao, được thiết kế để tự động hóa toàn bộ quy trình từ nhồi nhân, định hình đến cuốn sản phẩm. Thiết bị phù hợp cho các nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh, chuỗi sản xuất chả giò – nem rán quy mô lớn.
Máy mô phỏng kỹ thuật cuốn thủ công, đảm bảo sản phẩm có độ chặt, hình dáng và chất lượng đồng đều trong từng chiếc chả giò.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Chi tiết |
|
Tên model |
SR-27 |
|
Không gian lắp đặt tối thiểu |
3,650 (D) × 3,050 (R) × 2,100 (C) mm |
|
Công suất điện |
38 kW |
|
Năng suất sản xuất |
2,400 – 2,700 cái/giờ |
|
Tiêu thụ khí nén |
90 L/phút (@ 4 kg/cm²) |
|
Trọng lượng máy (tịnh) |
1,800 kg |
📐 Kích thước sản phẩm
73 mm: 25–32(đường kính) × 73(Chiều dài) mm
85 mm: 25–32 × 85 mm
100 mm: 25–32 × 100 mm
⚖️ Trọng lượng sản phẩm
73 mm: 22–26 g(thay đổi tùy thuộc vào thành phần nhân)
85 mm: 28–36 g(thay đổi tùy thuộc vào thành phần nhân)
100 mm: 40–50 g(thay đổi tùy thuộc vào thành phần nhân)
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔️ Hệ thống nhồi cải tiến : Giữ nguyên cấu trúc nguyên liệu, hạn chế nén quá mức, giúp nhân giữ độ tươi và độ giòn.
✔️ Xử lý đa dạng nguyên liệu : Hỗ trợ rau củ cắt nhỏ, rau trộn, mầm đậu và nguyên liệu sống với độ ổn định cao.
✔️ Mô phỏng cuốn thủ công : Tạo ra sản phẩm giống cuốn tay truyền thống nhưng tốc độ cao và đồng đều.
✔️ Tốc độ tạo hình nhanh : Chỉ khoảng 1.4 giây/chiếc, tối ưu năng suất dây chuyền.
✔️ Điều chỉnh độ chặt linh hoạt : Kiểm soát độ siết của bánh tráng theo từng yêu cầu sản phẩm.
✔️ Tùy biến công thức bánh tráng : Điều chỉnh độ mềm dựa trên tỷ lệ bột và nước.
✔️ Phễu chứa nhân dung tích lớn : Giảm thời gian nạp liệu, tăng hiệu suất vận hành.
✔️ Thiết kế chống nước & vệ sinh dễ dàng : Cho phép vệ sinh hàng ngày bằng nước áp lực thấp, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
✔️ Hỗ trợ dây chuyền tự động hóa : Có thể tích hợp hệ thống IoT và dây chuyền sản xuất khép kín.
📦 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥢 Chả giò / nem rán : sản phẩm truyền thống và công nghiệp
🥗 Nem rau củ : sản phẩm chay hoặc thực phẩm healthy
❄️ Thực phẩm đông lạnh : đóng gói xuất khẩu
🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm : dây chuyền sản xuất quy mô lớn
🌿 Sản phẩm nhân đa dạng : rau, thịt, hải sản, hỗn hợp
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ
SR-27 là giải pháp cuốn chả giò tự động hiệu quả, giúp doanh nghiệp tăng năng suất, đảm bảo chất lượng đồng đều và tối ưu hóa chi phí sản xuất trong ngành thực phẩm công nghiệp.
