⚙️ MÁY CẮT HẠT LỰU CÔNG SUẤT LỚN, VẬN HÀNH LIÊN TỤC - CMD.2
Máy cắt hạt lựu CMD.2 là thiết bị công nghiệp hiệu suất cao, được thiết kế chuyên dụng cho ngành chế biến thịt và gia cầm quy mô lớn; máy cho khả năng cắt thịt lợn, bò, gia cầm đông lạnh hoặc bán đông lạnh thành dạng hạt lựu và sợi đồng đều, đẹp mắt với độ chính xác cao.
Thiết bị hoạt động liên tục trong môi trường sản xuất công nghiệp, đảm bảo năng suất lớn, ổn định và giảm thiểu tối đa hao hụt nguyên liệu trong quá trình cắt.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Kích thước sản phẩm đầu vào |
210 mm x 200 mm |
|
Công suất động cơ |
11 kW (15 HP) |
|
Kích thước máy (D x R x C) |
182 x 147 x 215 cm |
|
Khối lượng máy |
800 kg |
|
Dải nhiệt độ nguyên liệu |
2°C đến -15°C |
|
Cơ chế cắt |
Hệ thống dao xoay + dao tròn + dao cắt ngang |
|
Vật liệu chế tạo |
Thép không gỉ công nghiệp |
|
Vận hành |
Liên tục, công suất lớn |
|
Tùy chọn |
Khung nâng cao / máng xả thùng lớn |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔️ Công suất lớn – vận hành liên tục: thiết kế tối ưu cho dây chuyền sản xuất công nghiệp, đáp ứng sản lượng cao trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ ổn định.
✔️ Hệ thống cắt 3 tầng chính xác: kết hợp dao lát – dao sợi – dao cắt ngang giúp tạo hạt lựu đồng đều, hạn chế vụn nát và biến dạng sản phẩm.
✔️ Xử lý nguyên liệu đông lạnh hiệu quả: có thể cắt ở nhiệt độ từ 2°C đến -15°C, phù hợp với nhiều loại thịt có độ cứng và độ béo khác nhau.
✔️ Chất lượng cắt vượt trội: sản phẩm sau cắt giữ được cấu trúc tự nhiên, không bị ép nén mạnh, giúp bề mặt đẹp và tăng tính thẩm mỹ.
✔️ Trống nạp liệu dung tích lớn: hỗ trợ nạp nguyên liệu liên tục, giảm thời gian thao tác thủ công.
✔️ Thiết kế vệ sinh công nghiệp: toàn bộ thân máy bằng thép không gỉ, dễ vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
✔️ Thay đổi kích thước cắt nhanh: hệ thống trục dao tháo lắp nhanh giúp điều chỉnh kích thước hạt lựu trong thời gian ngắn.
✔️ Vận hành ổn định với động cơ mạnh: động cơ công suất lớn kết hợp biến tần giúp máy hoạt động mượt, hạn chế rung và quá tải.
📦 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥩 Ngành chế biến thịt công nghiệp: cắt thịt bò, thịt heo thành hạt lựu hoặc sợi phục vụ sản xuất thực phẩm đóng gói.
🍗 Chế biến gia cầm: xử lý thịt gà, thịt gia cầm nấu chín hoặc đông lạnh để tạo sản phẩm đồng đều cho chế biến sâu.
🥓 Sản xuất thịt nguội & thịt muối: ứng dụng trong cắt giăm bông, thịt xông khói, thịt ướp muối theo tiêu chuẩn công nghiệp.
🏭 Nhà máy thực phẩm đông lạnh: tích hợp trong dây chuyền sản xuất tự động, phục vụ đóng gói và định lượng sản phẩm.
🍱 Ngành thực phẩm chế biến sẵn: dùng cho các sản phẩm nhân thịt, topping, suất ăn công nghiệp và thực phẩm tiện lợi.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ
Máy cắt hạt lựu CMD.2 là giải pháp tối ưu cho các nhà máy cần năng suất lớn, độ chính xác cao và khả năng vận hành liên tục trong môi trường công nghiệp khắt khe, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều và hiệu quả sản xuất tối đa.
