LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX LINEMISSTM MODEL XFT193
- Lò nướng LINEMISS ™ được thiết kế chuyên nghiệp yêu cầu một tiệm bánh ngọt và bánh mì có năng suất cao mà không có gì dư thừa. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hiệu quả và sự đơn giản. Diện tích lắp đặt chưa đầy một mét vuông.- Lò nướng Combi có kiểm soát độ ẩm, tương tự và buồng nấu bằng thép không gỉ 304. Chức năng thời gian, nhiệt độ, phần trăm hơi nước và quạt 2 tốc độ. Lý tưởng cho tất cả các quy trình nướng các sản phẩm bánh tươi và đông lạnh. Công nghệ AIR.Plus đảm bảo nấu nướng đồng đều hoàn hảo trên tất cả các khay nướng.
Truyền đạt, Kết hợp, Biến hoá
- AIR.Plus đảm bảo phân phối không khí và nhiệt hoàn hảo trong khoang nướng, cho kết quả đồng đều ở mọi điểm trên mọi khay.
Độ ẩm theo yêu cầu để nướng hoàn hảo
- Công nghệ STEAM.Plus ngay lập tức tạo độ ẩm bên trong buồng nướng, từ nhiệt độ 90° C đến 260° C, cho kết quả tuyệt vời với mọi mẻ nướng.
Giảm độ ẩm để có hương vị tối đa
- DRY.Plus đẩy không khí ẩm ra khỏi buồng nướng để giúp cấu trúc bên trong của sản phẩm được hình thành phù hợp, tạo ra kết cấu vẫn hoàn hảo trong nhiều giờ.
Thông số kỹ thuật:
|
Model: |
XFT193 |
|
Phiên bản: |
LINEMISSTM |
|
Công suất khay: |
04 trays 600×400 (mm) |
|
Khoảng cách khay: |
75 (mm) |
|
Hệ thống tạo ẩm: |
Có (Bắt đầu từ 48ºC) |
|
Tốc độ quạt: |
02 tốc độ với chế độ đảo chiều |
|
Công suất điện: |
6.5 kW |
|
Điện áp: |
230V–50Hz (400V-50Hz) |
|
Kích thước: |
800Wx774Dx509 mmH |
|
Thang nhiệt độ: |
Từ 80 đến 260 (ºC) |
|
Loại cửa: |
Mở từ trên kéo xuống |
|
Loại khoá cửa: |
Mở bằng tay |
|
Khay nướng bánh: |
Không bao gồm theo lò |
|
Trọng lượng: |
49 kg |
|
Nhà sản xuất: |
UNOX |
|
Xuất xứ: |
Ý |
