Lò nướng đối lưu công nghiệp Bongard Mizar

Lò nướng đối lưu công nghiệp Bongard Mizar

Lò nướng đối lưu công nghiệp là một loại thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, tiệm bánh, và các cơ sở sản xuất thực phẩm lớn. Lò nướng này hoạt động dựa trên nguyên lý lưu thông không khí nóng đều đặn trong khoang lò, giúp thực phẩm được nướng chín đều từ mọi phía.

Đặc điểm:

1. Quạt đối lưu: Giúp luân chuyển không khí nóng trong lò, làm chín thức ăn đều và nhanh hơn so với các loại lò nướng truyền thống.

2. Dung tích lớn: Thường có kích thước lớn hơn so với lò nướng gia đình, cho phép nướng nhiều khay thực phẩm cùng lúc.

3. Chất liệu bền bỉ: Được làm từ inox hoặc thép không gỉ, giúp tăng độ bền và dễ dàng vệ sinh.

4. Tiết kiệm năng lượng: Nhờ luân chuyển nhiệt đều, lò đối lưu giúp tiết kiệm điện năng và thời gian nấu nướng.

5. Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian dễ dàng: Các lò hiện đại thường có bảng điều khiển điện tử cho phép điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và chế độ nướng một cách chính xác.

Ứng dụng:

• Nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza

• Nấu các món ăn như gà, cá, thịt nướng

• Sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn hoặc các bếp ăn công nghiệp

Lò nướng đối lưu công nghiệp giúp tăng năng suất và chất lượng thực phẩm, là công cụ không thể thiếu trong ngành ẩm thực chuyên nghiệp.

Lò nướng đối lưu Mizar kiểu dáng xe đẩy là dòng sản phẩm mới của thương hiệu Bongard.

Kích thước khay nướng (Rộng x Sâu): 460 x 800 (mm)

Thiết kế nhỏ gọn và tiện lợi, phù hợp với không gian nhỏ, các tính năng nổi bật giúp tối ưu hóa hiệu suất công việc.

Chiều ngang 780 mm phù hợp với không gian nhỏ.
Hệ thống phun ẩm và thay đổi tốc độ thông gió với 5 tốc độ. 
Hiệu suất cao nhờ hệ thống Cửa hút gió Fresh Air giúp nhiệt độ được tản đều khắp các khoang nướng. 
Kích thước khay: 400 x 800 / 400 x 600 / 460 x 800 (mm)