Bàn mát salad 2 cánh Renew NSR12-2

❄️ BÀN MÁT SALAD 2 CÁNH RENEW NSR12-2

✨ Renew NSR12-2 là dòng bàn mát salad 2 cánh điện lạnh, thiết kế dạng thấp chuyên dụng cho quầy salad bar, bếp nhà hàng, khách sạn và khu sơ chế thực phẩm.

Tủ được tối ưu để bảo quản rau củ, salad, topping và nguyên liệu chế biến tươi mát, đồng thời tích hợp mặt bàn inox thao tác tiện lợi, giúp tạo thành một trạm làm việc “lưu trữ – sơ chế – phục vụ” ngay tại bếp.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Mục	Thông số
Model	NSR12-2
Kích thước (R x S x C)	1200 x 700 x 800 mm
Công suất (l)	343 L
Nhiệt độ bên trong	1°C ~ 8°C
Chất làm lạnh	R134a
Loại cách nhiệt	Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC
Dòng điện / Ampe	2.5 A
Công suất	314 W
Nguồn điện	220V / 50Hz / 1 pha
Trọng lượng	82 kg
Số lượng cửa	2
Máy nén	1/4 HP
Số lượng kệ	2

---

⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Thiết kế bàn mát salad 2 cánh – phân khu khoa học, vận hành linh hoạt

🥗 Thiết kế 2 cánh mở độc lập giúp chia khoang lưu trữ thành từng khu riêng biệt, dễ dàng sắp xếp nguyên liệu theo nhóm như rau củ, trái cây, topping, sốt hoặc nguyên liệu sơ chế.

🧊 Trong quá trình vận hành thực tế, việc chỉ mở từng cánh giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh, giữ nhiệt độ ổn định ngay cả khi tần suất thao tác liên tục trong giờ cao điểm.

🏪 Mặt bàn inox phía trên được sử dụng như một khu sơ chế trực tiếp: cắt rau, trộn salad, chia portion, chuẩn bị topping hoặc đặt khay nguyên liệu phục vụ nhanh.

📦 Giải pháp “2 trong 1” giúp kết hợp lưu trữ lạnh và thao tác chế biến tại cùng một vị trí, giảm di chuyển trong bếp và tối ưu tốc độ ra món.

---

2️⃣ Dung tích 343L – phù hợp vận hành liên tục, quy mô vừa

🥬 Dung tích 343L đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ nguyên liệu tươi trong ngày, phù hợp mô hình phục vụ nhanh và liên tục.

📊 Thích hợp cho quán café, salad bar, nhà hàng nhỏ đến vừa hoặc khu bếp phụ trong khách sạn.

🧊 Khoang tủ được bố trí hợp lý giúp phân loại nguyên liệu rõ ràng: rau củ, trái cây, topping, sốt và nguyên liệu sơ chế.

📉 Giảm tồn kho dư thừa, giúp đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới, nâng cao chất lượng món ăn và kiểm soát chi phí hiệu quả.

---

3️⃣ Nhiệt độ 1°C ~ 8°C – giữ độ tươi tối ưu cho salad và rau củ

❄️ Dải nhiệt độ lý tưởng giúp duy trì độ giòn, màu sắc tự nhiên và cấu trúc nguyên liệu, đặc biệt phù hợp cho thực phẩm ăn liền.

🥗 Phù hợp bảo quản salad, rau cắt sẵn, trái cây, topping, sữa và nguyên liệu pha chế.

📉 Hạn chế tình trạng héo úa, mất nước hoặc biến đổi chất lượng trong môi trường bếp nóng và thao tác liên tục.

🛡️ Đảm bảo nguyên liệu luôn ở trạng thái sẵn sàng phục vụ trực tiếp, giữ chất lượng đồng đều trong suốt thời gian vận hành.

---

4️⃣ Hệ thống làm lạnh R134a – ổn định, tiết kiệm điện năng

⚙️ Công nghệ làm lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định, phù hợp môi trường vận hành liên tục tại quầy phục vụ.

🔄 Luồng khí lạnh phân bố đều trong khoang tủ, giúp toàn bộ nguyên liệu được bảo quản đồng nhất.

🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ nhờ khả năng giữ lạnh tốt, giảm thời gian hoạt động của máy nén.

🔇 Vận hành êm ái, không gây ảnh hưởng đến không gian phục vụ khách hàng.

---

5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh hiệu quả, giảm thất thoát nhiệt

🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp hạn chế tối đa thất thoát hơi lạnh, duy trì nhiệt độ ổn định lâu dài.

📉 Giảm tải cho hệ thống làm lạnh, giúp tiết kiệm điện năng và tăng độ bền thiết bị.

🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả trong môi trường bếp có nhiệt độ cao và tần suất mở tủ liên tục.

---

6️⃣ Cửa 2 cánh tiện lợi – thao tác nhanh, kiểm soát nguyên liệu khoa học

🚪 Thiết kế 2 cửa giúp thao tác lấy nguyên liệu nhanh chóng, chỉ mở khu vực cần dùng, không ảnh hưởng toàn bộ khoang tủ.

🧼 Dễ vệ sinh và sắp xếp từng khoang riêng biệt, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong môi trường F&B.

📦 Hỗ trợ phân loại nguyên liệu khoa học theo từng nhóm, giảm nhầm lẫn khi thao tác tốc độ cao.

🏪 Tăng hiệu suất làm việc và tính chuyên nghiệp cho mô hình bếp hiện đại.

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🥗 Salad bar – nhà hàng healthy: Dùng để bảo quản rau củ, salad, trái cây và topping. Hỗ trợ chế biến trực tiếp tại quầy, giúp món ăn luôn tươi mới, giữ được độ giòn và tính thẩm mỹ khi phục vụ khách.

☕ Quán café – trà sữa – đồ uống nhanh: Lưu trữ trái cây, topping, sữa và nguyên liệu pha chế. Giúp rút ngắn thời gian thao tác, tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm và giảm áp lực vận hành.

🍽️ Nhà hàng – khách sạn (khu bếp phụ): Sử dụng làm trạm chuẩn bị món khai vị, salad hoặc nguyên liệu trang trí món ăn, giúp quy trình ra món nhanh và đồng đều hơn.

🏪 Cửa hàng thực phẩm sạch – đồ ăn healthy: Trưng bày và bảo quản rau củ, thực phẩm sơ chế sẵn, giúp giữ độ tươi lâu hơn và tăng khả năng thu hút khách hàng.

🎯 Mô hình F&B vừa và nhỏ – tối ưu không gian: Giải pháp bàn mát tích hợp thao tác, giúp tiết kiệm diện tích, giảm thiết bị rời và tối ưu toàn bộ quy trình vận hành trong bếp.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT

💡 NSR12-2 – Bàn mát salad 2 cánh tối ưu không gian, nâng cao hiệu suất và chuẩn hóa quy trình cho bếp F&B hiện đại.