❄️ BÀN MÁT 3 CÁNH RENEW NUR18-3
✨ Renew NUR18-3 là dòng bàn mát 3 cánh dung tích lớn, thiết kế dạng thấp chuyên dụng cho bếp nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp và khu sơ chế thực phẩm.
Tủ vừa đảm nhiệm chức năng bảo quản thực phẩm tươi mát ổn định, vừa tích hợp mặt bàn thao tác tiện lợi, giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất vận hành trong bếp chuyên nghiệp.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
NUR18-3 |
|
Kích thước (R x S x C) |
1800 x 700 x 800 mm |
|
Công suất (l) |
538 L |
|
Nhiệt độ bên trong |
-2°C ~ 8°C |
|
Chất làm lạnh |
R134a |
|
Loại cách nhiệt |
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC |
|
Dòng điện / Ampe |
3 A |
|
Công suất |
366 W |
|
Nguồn điện |
220V / 50Hz / 1 pha |
|
Trọng lượng |
109 kg |
|
Số lượng cửa |
3 |
|
Máy nén |
1/3 HP |
|
Số lượng kệ |
3 |
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn mát 3 cánh – phân khu lưu trữ khoa học, tối ưu vận hành bếp
🍽️ Thiết kế 3 cánh mở độc lập giúp chia khoang lưu trữ thành nhiều khu vực riêng biệt, dễ dàng phân loại thực phẩm theo nhóm như rau củ, thịt tươi, hải sản, topping hoặc nguyên liệu sơ chế.
🧊 Việc chỉ mở từng cánh khi sử dụng giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh tối đa, giữ nhiệt độ ổn định ngay cả khi tần suất mở tủ cao trong giờ cao điểm.
🏪 Mặt bàn inox phía trên đóng vai trò như một trạm làm việc trực tiếp: sơ chế, chia portion, chuẩn bị món hoặc đặt thiết bị bếp nhỏ.
📦 Tối ưu quy trình làm việc theo mô hình “một điểm thao tác”: lấy nguyên liệu – sơ chế – chuyển chế biến ngay tại chỗ, giảm di chuyển và tăng tốc độ phục vụ.
2️⃣ Dung tích 505L – lưu trữ lớn, phù hợp bếp công nghiệp vận hành liên tục
🥬 Dung tích lớn cho phép lưu trữ lượng nguyên liệu đủ dùng cho nhiều ca làm việc, giảm áp lực nhập hàng liên tục trong ngày.
📊 Phù hợp nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm hoặc chuỗi F&B có nhu cầu chuẩn bị sẵn nguyên liệu số lượng lớn.
🧊 Hệ thống kệ giúp phân tầng thực phẩm rõ ràng, tránh chồng đè, hạn chế dập nát và nhiễm chéo mùi giữa các nhóm thực phẩm.
📉 Hỗ trợ kiểm soát tồn kho tốt hơn: dễ quan sát – dễ kiểm kê – giảm thất thoát nguyên liệu.
3️⃣ Nhiệt độ -2°C ~ 8°C – bảo quản tươi mát ổn định
❄️ Dải nhiệt độ lý tưởng giúp giữ nguyên độ tươi ngon của thực phẩm mà không làm đông đá, phù hợp nguyên liệu dùng trong ngày.
🥗 Đặc biệt phù hợp cho rau củ, trái cây, thịt tươi, topping, nước sốt và nguyên liệu pha chế.
📉 Hạn chế mất nước, biến đổi màu sắc hoặc giảm chất lượng thực phẩm trong môi trường bếp nóng và hoạt động liên tục.
🛡️ Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong vận hành F&B chuyên nghiệp.
4️⃣ Hệ thống làm lạnh ổn định – vận hành bền bỉ, hiệu suất cao
⚙️ Công nghệ làm lạnh giúp tủ đạt nhiệt độ nhanh và duy trì ổn định trong suốt quá trình sử dụng.
🔄 Luồng khí lạnh phân bổ đều khắp khoang tủ, đảm bảo mọi ngăn đều đạt nhiệt độ tiêu chuẩn.
🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ nhờ khả năng giữ lạnh tốt, giảm số lần máy nén hoạt động lại.
🔇 Vận hành êm ái, phù hợp môi trường bếp kín hoặc không gian mở.
5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh sâu, giảm hao phí năng lượng
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp hạn chế thất thoát nhiệt tối đa, giữ nhiệt ổn định lâu dài.
📉 Giảm tải cho máy nén, giúp tiết kiệm điện năng và tăng tuổi thọ thiết bị.
🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả trong môi trường bếp nhiều thiết bị sinh nhiệt.
6️⃣ Cửa 3 cánh tiện lợi – thao tác nhanh, kiểm soát nguyên liệu hiệu quả
🚪 Thiết kế 3 cánh giúp thao tác lấy nguyên liệu nhanh hơn, chỉ mở khu vực cần dùng, không ảnh hưởng toàn bộ tủ.
🧼 Dễ vệ sinh và sắp xếp từng khoang riêng biệt, đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ trong bếp.
📦 Hỗ trợ phân loại nguyên liệu khoa học theo từng nhóm, giảm nhầm lẫn khi làm việc tốc độ cao.
🏢 Tăng hiệu suất và tính chuyên nghiệp cho hệ thống bếp hiện đại.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – khách sạn Sử dụng làm trạm lưu trữ và sơ chế ngay trong line bếp. Giúp đầu bếp thao tác nhanh, đảm bảo món ăn ra liên tục và đồng đều chất lượng trong giờ cao điểm.
☕ Quầy bar – café – trà sữa Lưu trữ trái cây, sữa, topping và nguyên liệu pha chế. Mặt bàn hỗ trợ sơ chế trực tiếp, giúp tăng tốc độ phục vụ và giảm thời gian chờ.
🏪 Bếp công nghiệp – bếp trung tâm Phân chia nguyên liệu theo từng khu vực rõ ràng, phục vụ sơ chế và chuẩn bị theo ca. Đảm bảo vận hành liên tục với khối lượng lớn.
🥗 Cửa hàng thực phẩm – mô hình bán mang đi Bảo quản thực phẩm tươi sống và nguyên liệu sơ chế sẵn, giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ chất lượng ổn định.
🎯 Mô hình F&B hiện đại tối ưu không gian Kết hợp bàn thao tác và tủ mát trong một thiết bị, giúp giảm diện tích sử dụng, hạn chế thiết bị rời và tối ưu quy trình vận hành tổng thể.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NUR18-3 – Bàn mát 3 cánh dung tích lớn, giải pháp tối ưu cho bảo quản – thao tác – vận hành trong bếp chuyên nghiệp hiện đại.
