✨ BÀN MÁT 2 CÁNH BERTOS COU128TNPR – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | INOX AISI 304, 0°C ĐẾN +8°C, LÀM LẠNH THÔNG GIÓ
Bertos COU128TNPR là dòng bàn mát 2 cánh công nghiệp được thiết kế tối ưu cho khu bếp chuyên nghiệp, vừa là mặt bàn thao tác vừa là thiết bị bảo quản thực phẩm dung tích lớn.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải 0°C đến +8°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, giúp vận hành ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
COU128TNPR |
|
Phạm vi nhiệt độ |
0°C đến +8°C |
|
Dung tích hữu ích |
192 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
1280 x 712 x 915 mm |
|
Công suất điện |
215 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Tiêu thụ điện |
449 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
107 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn mát 2 cánh dung tích lớn – tối ưu lưu trữ và thao tác
🧑🍳 Mặt bàn inox AISI 304 chịu lực tốt, cho phép sơ chế, cắt thái và chia portion trực tiếp trên bề mặt.
📊 Dung tích lớn 192L giúp lưu trữ nhiều nguyên liệu hơn, phù hợp bếp có công suất phục vụ cao.
⚡ Kết hợp 2 cánh mở độc lập giúp thao tác nhanh, giảm thất thoát hơi lạnh khi sử dụng.
2️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 toàn phần – độ bền cao, đạt chuẩn vệ sinh
🛡️ Toàn bộ thân tủ, khoang trong và cửa được chế tạo bằng inox AISI 304 chống ăn mòn, chịu môi trường ẩm và lạnh. Góc bo tròn hạn chế tích tụ dầu mỡ, vi khuẩn và cặn bẩn trong quá trình vận hành.
🔧 Các bộ phận có thể tháo rời giúp vệ sinh nhanh và thuận tiện hơn. Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp công nghiệp.
3️⃣ Làm lạnh thông gió cưỡng bức – nhiệt độ ổn định toàn khoang
💨 Hệ thống quạt đối lưu giúp khí lạnh phân bổ đều trong toàn bộ khoang tủ. Hạn chế chênh lệch nhiệt độ giữa các khu vực, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản đồng đều.
📊 Giữ độ tươi của nguyên liệu tốt hơn, đặc biệt với rau củ, thịt và hải sản. Phù hợp môi trường bếp hoạt động liên tục với tần suất mở tủ cao.
4️⃣ Dàn bay hơi được bảo vệ – tăng độ bền và hiệu suất
⚙️ Dàn lạnh được đặt giữa các ngăn, có lớp bảo vệ chống va chạm khi xếp dỡ thực phẩm. Giảm nguy cơ hư hỏng trong môi trường bếp công nghiệp cường độ cao.
📊 Đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
5️⃣ Rã đông tự động thông minh – vận hành ổn định
🔄 Hệ thống rã đông bằng ngắt máy nén (0°C đến +8°C) giúp tiết kiệm điện năng. Hỗ trợ rã đông điện trở trong điều kiện kiểm soát tuyết tốt hơn (-2°C đến +8°C).
📊 Hạn chế đóng tuyết, giữ luồng khí lạnh lưu thông ổn định.
6️⃣ Tự động bay hơi nước ngưng – giảm thao tác vận hành
💧 Nước ngưng tụ được dẫn đến hệ thống trao đổi nhiệt bằng đồng để tự bay hơi. Không cần khay hứng nước thủ công, giảm công việc vệ sinh.
⚡ Đảm bảo thiết bị hoạt động liên tục, không gián đoạn.
7️⃣ Cụm máy nén khoang kỹ thuật – tối ưu không gian và dễ bảo trì
⚙️ Máy nén đặt trong khoang riêng biệt giúp tối ưu không gian lưu trữ bên trong.
🔧 Thuận tiện kiểm tra, bảo trì hoặc sửa chữa khi cần thiết. Giảm tiếng ồn và tăng độ ổn định khi vận hành lâu dài.
8️⃣ Cách nhiệt 60 mm – tiết kiệm điện và giữ lạnh sâu
🧊 Lớp polyurethane mật độ cao giúp duy trì nhiệt độ 0°C đến +8°C ổn định. Hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa thường xuyên trong giờ cao điểm.
⚡ Giảm tải cho máy nén, tối ưu chi phí vận hành dài hạn. Đảm bảo hiệu suất ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Lưu trữ lượng lớn nguyên liệu tươi ngay tại khu chế biến, giúp đầu bếp thao tác nhanh và giảm di chuyển trong giờ cao điểm.
🏨 Khách sạn & resort: Sử dụng trong bếp buffet hoặc bếp chính để bảo quản thực phẩm phục vụ liên tục trong ngày.
👨 Bếp trung tâm: Lưu trữ nguyên liệu sơ chế và bán thành phẩm với dung tích lớn, đảm bảo vận hành ổn định cho nhiều điểm phân phối.
🍱 Chuỗi F&B: Tối ưu không gian bếp và chuẩn hóa quy trình lưu trữ giữa các chi nhánh.
🥗 Bếp công nghiệp vừa – lớn: Giải pháp bàn thao tác kết hợp lưu trữ dung tích lớn, phù hợp mô hình phục vụ cao sản lượng.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos COU128TNPR – Bàn mát 2 cánh dung tích lớn, vận hành ổn định, tối ưu không gian và hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
