✨ BÀN MÁT 2 CÁNH BERTOS COU128TNPA – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | CÓ SPLASHBACK 100MM, INOX AISI 304, 0°C ĐẾN +8°C
Bertos COU128TNPA là dòng bàn mát 2 cánh công nghiệp được thiết kế tối ưu cho khu bếp chuyên nghiệp, vừa là mặt bàn thao tác vừa là thiết bị bảo quản thực phẩm dung tích lớn.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải 0°C đến +8°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, tích hợp splashback cao 100 mm, cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, giúp vận hành ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
COU128TNPA |
|
Phạm vi nhiệt độ |
0°C đến +8°C |
|
Dung tích hữu ích |
192 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
1280 x 700 x 900 mm |
|
Công suất điện |
215 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Tiêu thụ điện |
449 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
107 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn mát có splashback 100 mm – tăng vệ sinh khu bếp
🧱 Splashback cao 100 mm giúp ngăn dầu mỡ, nước và thực phẩm bắn lên tường trong quá trình sơ chế và chế biến liên tục.
📊 Giữ khu vực làm việc luôn sạch sẽ, giảm đáng kể thời gian vệ sinh cuối ca và chi phí bảo trì tường bếp.
⚡ Hạn chế ẩm mốc và bong tróc tường trong môi trường bếp nóng – ẩm và nhiều dầu mỡ.
2️⃣ Thiết kế bàn mát 2 cánh dung tích lớn – tối ưu lưu trữ và thao tác
🧑🍳 Mặt bàn inox AISI 304 chịu lực tốt, cho phép sơ chế, cắt thái và chia portion trực tiếp trên bề mặt.
📊 Dung tích 192L giúp lưu trữ lượng lớn nguyên liệu tươi, phù hợp bếp có công suất phục vụ cao.
⚡ Hai cánh mở độc lập giúp thao tác nhanh, giảm thất thoát hơi lạnh khi sử dụng thường xuyên.
3️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 toàn phần – độ bền cao, đạt chuẩn vệ sinh
🛡️ Toàn bộ thân tủ, khoang trong và cửa bằng inox AISI 304 chống ăn mòn, chịu môi trường ẩm và lạnh. Góc bo tròn hạn chế tích tụ dầu mỡ, vi khuẩn và cặn bẩn trong quá trình sử dụng.
🔧 Các bộ phận có thể tháo rời giúp vệ sinh nhanh và thuận tiện hơn. Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) trong bếp công nghiệp.
4️⃣ Làm lạnh thông gió cưỡng bức – nhiệt độ ổn định toàn khoang
💨 Hệ thống quạt đối lưu giúp khí lạnh phân bổ đều trong toàn bộ khoang tủ Hạn chế chênh lệch nhiệt độ giữa các vị trí, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản đồng đều.
📊 Giữ độ tươi của nguyên liệu tốt hơn, đặc biệt với rau củ, thịt và hải sản. Phù hợp môi trường bếp có tần suất mở tủ cao.
5️⃣ Dàn bay hơi được bảo vệ – tăng độ bền hệ thống
⚙️ Dàn lạnh đặt giữa các ngăn, có lớp bảo vệ chống va chạm khi xếp dỡ thực phẩm. Giảm nguy cơ hư hỏng trong môi trường bếp vận hành liên tục.
📊 Đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
6️⃣ Rã đông tự động thông minh – vận hành ổn định
🔄 Rã đông bằng ngắt máy nén trong dải 0°C đến +8°C giúp tiết kiệm điện năng. Hỗ trợ rã đông điện trở trong điều kiện kiểm soát tuyết tốt hơn (-2°C đến +8°C).
📊 Hạn chế đóng tuyết, giữ luồng khí lạnh thông suốt và ổn định.
7️⃣ Tự động bay hơi nước ngưng – giảm thao tác vận hành
💧 Nước ngưng tụ được dẫn đến bộ trao đổi nhiệt bằng đồng để tự bay hơi. Không cần khay hứng nước thủ công, giảm công việc vệ sinh.
⚡ Đảm bảo thiết bị hoạt động liên tục, không gián đoạn.
8️⃣ Cụm máy nén khoang kỹ thuật – tối ưu không gian & dễ bảo trì
⚙️ Máy nén đặt trong khoang riêng biệt giúp tối ưu không gian lưu trữ bên trong.
🔧 Thuận tiện kiểm tra, bảo trì hoặc sửa chữa khi cần thiết. Giảm tiếng ồn và tăng độ ổn định khi vận hành lâu dài.
9️⃣ Cách nhiệt 60 mm – tiết kiệm điện và giữ lạnh sâu
🧊 Lớp polyurethane mật độ cao giúp duy trì nhiệt độ 0°C đến +8°C ổn định. Hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa thường xuyên trong giờ cao điểm.
⚡ Giảm tải cho máy nén, tối ưu chi phí vận hành dài hạn. Đảm bảo hiệu suất ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Lưu trữ lượng lớn nguyên liệu tươi ngay tại khu chế biến, giúp đầu bếp thao tác nhanh và giảm di chuyển trong giờ cao điểm.
🏨 Khách sạn & resort: Sử dụng trong bếp buffet hoặc bếp chính để bảo quản thực phẩm phục vụ liên tục trong ngày.
👨 Bếp trung tâm: Lưu trữ nguyên liệu sơ chế và bán thành phẩm với dung tích lớn, đảm bảo vận hành ổn định và đồng bộ chuỗi cung ứng.
🍱 Chuỗi F&B: Tối ưu không gian bếp, chuẩn hóa quy trình lưu trữ giữa các chi nhánh, đảm bảo chất lượng đồng nhất.
🥗 Bếp công nghiệp vừa – lớn: Giải pháp bàn thao tác kết hợp lưu trữ dung tích lớn, phù hợp mô hình phục vụ cường độ cao.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos COU128TNPA – Bàn mát 2 cánh có splashback, dung tích lớn, vận hành ổn định và tối ưu hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
