✨ BÀN MÁT 1 CÁNH BERTOS COU94TNP – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | MẶT BÀN INOX AISI 304, LÀM LẠNH THÔNG GIÓ, TÍCH HỢP SƠ CHẾ & BẢO QUẢN
Bertos COU94TNP là dòng bàn mát 1 cánh công nghiệp được thiết kế tối ưu cho bếp chuyên nghiệp, vừa đóng vai trò mặt bàn thao tác vừa là thiết bị bảo quản thực phẩm.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải 0°C đến +8°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, kết hợp cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, đảm bảo vận hành bền bỉ ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
COU94TNP |
|
Phạm vi nhiệt độ |
0°C đến +8°C |
|
Dung tích hữu ích |
96 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
940 x 700 x 900 mm |
|
Công suất điện |
215 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Tiêu thụ điện |
416 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
98 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn mát tích hợp mặt bàn sơ chế – tối ưu quy trình bếp chuyên nghiệp
🧑🍳 Mặt bàn inox AISI 304 dày, chịu lực tốt, có thể sử dụng trực tiếp để thái, sơ chế, chia portion thực phẩm mà không cần thêm bàn thao tác riêng.
📊 Thiết kế “2 trong 1” giúp giảm số lượng thiết bị trong bếp, tối ưu diện tích đặc biệt phù hợp bếp nhỏ hoặc khu line chế biến nhanh.
⚡ Giúp rút ngắn quy trình làm việc: lấy nguyên liệu → sơ chế ngay tại chỗ → bảo quản lại trong khoang mát.
2️⃣ Hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức – phân bổ nhiệt đồng đều toàn khoang
💨 Luồng khí lạnh được tuần hoàn liên tục giúp nhiệt độ ổn định ở mọi vị trí trong khoang tủ, hạn chế điểm nóng – điểm lạnh.
📊 Giữ thực phẩm tươi lâu hơn, đặc biệt là rau củ, topping, nguyên liệu sơ chế và thực phẩm chế biến sẵn.
❄️ Giảm tình trạng đóng tuyết cục bộ, giúp tăng tuổi thọ thực phẩm và ổn định chất lượng bảo quản.
3️⃣ Cụm máy nén khoang kỹ thuật – gọn gàng, dễ bảo trì và an toàn vận hành
⚙️ Máy nén được bố trí trong khoang kỹ thuật riêng biệt, giúp tối ưu không gian sử dụng phía trên và đảm bảo an toàn trong khu bếp.
🔧 Thuận tiện cho kỹ thuật viên khi bảo trì, vệ sinh hoặc kiểm tra định kỳ mà không ảnh hưởng đến khu vực chế biến.
📊 Giảm tiếng ồn trực tiếp tại khu vực làm việc, giúp không gian bếp vận hành thoải mái hơn.
4️⃣ Điều khiển nhiệt độ điện tử chính xác – dễ vận hành, ít sai số
📱 Bảng điều khiển kỹ thuật số hiển thị rõ ràng nhiệt độ thực tế và trạng thái hoạt động.
⚙️ Cho phép duy trì mức nhiệt ổn định 0/+8°C, phù hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau từ rau củ, sữa, sốt đến thực phẩm sơ chế.
📊 Giảm rủi ro sai nhiệt độ trong môi trường bếp đông nhân sự.
5️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 – bền bỉ, đạt chuẩn vệ sinh HACCP
🛡️ Toàn bộ thân, vách và cửa làm từ inox AISI 304 chống gỉ sét, chịu ẩm và môi trường lạnh tốt.
🧼 Bề mặt dễ lau chùi, không bám mùi thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
📊 Góc bo tròn bên trong hạn chế tích tụ cặn bẩn, giúp vệ sinh nhanh hơn trong ca làm việc.
6️⃣ Cách nhiệt 60 mm – tối ưu tiết kiệm điện năng vận hành
🧊 Lớp polyurethane HFO mật độ cao giúp giữ lạnh ổn định trong thời gian dài, hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa thường xuyên.
⚡ Giảm tải cho máy nén, giúp thiết bị vận hành ổn định và tiết kiệm điện hơn trong môi trường bếp công nghiệp.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Phù hợp khu bếp line, nơi cần thao tác nhanh: sơ chế – chế biến – bảo quản liên tục. Đặc biệt hiệu quả với quán salad, fastfood, món Âu – Á.
🏨 Khách sạn & resort: Dùng trong khu bếp nóng hoặc khu chuẩn bị buffet, giúp đầu bếp thao tác trực tiếp trên mặt bàn và bảo quản nguyên liệu ngay tại chỗ.
👨🍳 Bếp trung tâm: Hỗ trợ quy trình chia suất, sơ chế nguyên liệu và lưu trữ tạm thời trước khi phân phối.
🍱 Chuỗi F&B / cửa hàng tiện lợi: Tối ưu cho khu chế biến nhanh, đảm bảo nguyên liệu luôn trong tầm tay và đạt chuẩn nhiệt độ bảo quản.
❄️ Bếp công nghiệp nhỏ – vừa: Giải pháp tiết kiệm diện tích, giảm số lượng thiết bị nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chức năng sơ chế và lưu trữ lạnh.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos COU94TNP – Bàn mát 1 cánh công nghiệp nhỏ gọn, tích hợp sơ chế và bảo quản, tối ưu hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
