❄️ BÀN ĐÔNG 4 NGĂN KÉO RENEW NCB14-4F
✨ Renew NCB14-4F là dòng bàn đông điện lạnh 4 ngăn kéo, thiết kế dạng thấp dung tích trung bình – lớn, chuyên dụng cho bếp nhà hàng, khách sạn, quầy bar và khu sơ chế thực phẩm.
Tủ được tối ưu để cấp đông sâu và bảo quản thực phẩm dài ngày như thịt, cá, hải sản và nguyên liệu sơ chế, đồng thời tích hợp mặt bàn inox phía trên giúp thao tác chế biến trực tiếp, hình thành một trạm làm việc “2 trong 1” trong bếp công nghiệp hiện đại.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
NCB14-4F |
|
Kích thước (R x S x C) |
1400 x 700 x 605 mm |
|
Dung tích |
176 L |
|
Nhiệt độ bên trong |
-25°C ~ -15°C |
|
Chất làm lạnh |
R134a |
|
Loại cách nhiệt |
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC |
|
Dòng điện / Ampe |
3.5 A |
|
Công suất |
385 W |
|
Nguồn điện |
220V / 50Hz / 1 pha |
|
Trọng lượng |
107 kg |
|
Số ngăn kéo |
4 |
|
Máy nén |
1/3 HP |
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế 4 ngăn kéo – phân khu tối đa, kiểm soát nguyên liệu chính xác
🧊 Thiết kế 4 ngăn kéo giúp chia nhỏ không gian lưu trữ thành nhiều khu vực độc lập, tối ưu việc phân loại thực phẩm đông lạnh.
🥩 Có thể tách riêng từng nhóm rõ ràng: thịt bò, thịt heo, gia cầm, hải sản, thực phẩm sơ chế hoặc nguyên liệu đã chia khẩu phần.
📦 Mỗi ngăn kéo hoạt động độc lập giúp thao tác nhanh, không cần mở toàn bộ tủ, giảm thất thoát nhiệt tối đa trong quá trình sử dụng.
🏪 Đặc biệt phù hợp môi trường bếp có tần suất mở tủ liên tục, cần tốc độ xử lý cao và độ chính xác trong vận hành.
2️⃣ Dung tích 176L – tối ưu lưu trữ theo ca, phù hợp vận hành thực tế
🥶 Dung tích 176L được thiết kế vừa đủ lớn để đáp ứng nhu cầu bảo quản theo ngày hoặc theo ca làm việc, tránh tồn kho dài ngày gây giảm chất lượng thực phẩm.
📊 Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quầy bar, bếp phụ hoặc khu prep món cần cấp đông thường xuyên.
🧊 Thiết kế nhiều ngăn kéo giúp kiểm soát tồn kho chặt chẽ, dễ dàng kiểm tra từng nhóm nguyên liệu.
📉 Giảm thất thoát thực phẩm, tối ưu chi phí vận hành và quản lý kho bếp hiệu quả hơn.
3️⃣ Nhiệt độ -25°C ~ -15°C – cấp đông sâu, giữ nguyên chất lượng thực phẩm
❄️ Dải nhiệt độ âm sâu giúp cấp đông nhanh, hạn chế tối đa hình thành tinh thể đá lớn làm phá vỡ cấu trúc thực phẩm.
🥩 Phù hợp bảo quản thịt, cá, hải sản, thực phẩm sơ chế và nguyên liệu cần trữ đông dài hạn.
📉 Hạn chế rã đông – tái đông, giảm suy giảm chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
🛡️ Giữ nguyên độ tươi, màu sắc và kết cấu thực phẩm trong thời gian bảo quản dài.
4️⃣ Hệ thống làm lạnh R134a – mạnh mẽ, ổn định trong môi trường bếp công nghiệp
⚙️ Hệ thống làm lạnh thiết kế cho khả năng đạt nhiệt độ âm sâu nhanh và duy trì ổn định lâu dài.
🔄 Luồng khí lạnh phân bổ đồng đều trong từng ngăn kéo, đảm bảo toàn bộ thực phẩm được cấp đông đồng nhất.
🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ, giảm chi phí vận hành trong quá trình sử dụng liên tục.
🔇 Vận hành êm ái, phù hợp cả khu bếp mở hoặc khu vực gần khu phục vụ khách.
5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh sâu, giảm thất thoát nhiệt tối đa
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp hạn chế tối đa thất thoát hơi lạnh, duy trì nhiệt độ âm ổn định trong thời gian dài.
📉 Giảm tải cho máy nén, giúp tăng tuổi thọ thiết bị và tiết kiệm điện năng vận hành.
🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả khi tủ được mở liên tục trong giờ cao điểm hoặc môi trường bếp nhiệt độ cao.
6️⃣ Ngăn kéo tiện lợi – tối ưu tốc độ thao tác trong bếp chuyên nghiệp
🚪 Cơ chế kéo trượt giúp lấy nguyên liệu nhanh chóng mà không cần mở toàn bộ khoang tủ, giảm thất thoát nhiệt.
🧼 Dễ dàng vệ sinh từng ngăn riêng biệt, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong môi trường F&B.
📦 Hỗ trợ phân loại nguyên liệu khoa học, giảm nhầm lẫn khi thao tác nhanh trong giờ cao điểm.
🏪 Tăng hiệu suất làm việc tổng thể, đặc biệt phù hợp mô hình bếp cần tốc độ phục vụ cao và liên tục.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – khách sạn: Bảo quản thịt, cá, hải sản và nguyên liệu đông lạnh cho chế biến món chính, buffet hoặc set menu. Đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn ổn định, sẵn sàng phục vụ giờ cao điểm.
🏭 Bếp công nghiệp – bếp trung tâm: Hỗ trợ lưu trữ và cấp đông nguyên liệu số lượng vừa, phục vụ dây chuyền chế biến liên tục, đảm bảo tính đồng nhất chất lượng món ăn.
🏪 Quán ăn – quầy bar – bếp phụ: Cấp đông nguyên liệu theo ngày, hỗ trợ chuẩn bị món nhanh, đảm bảo luôn có sẵn thực phẩm trong giờ cao điểm.
🥩 Cửa hàng thực phẩm – chế biến sẵn: Bảo quản thực phẩm sơ chế, đóng gói hoặc nguyên liệu đông lạnh, giữ chất lượng ổn định và kéo dài thời gian sử dụng.
🎯 Mô hình F&B vừa và lớn: Giải pháp bàn đông 4 ngăn kéo dung tích lớn, tối ưu không gian bếp, tăng hiệu suất thao tác và chuẩn hóa quy trình vận hành chuyên nghiệp.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NCB14-4F – Bàn đông 4 ngăn kéo dung tích lớn, cấp đông sâu ổn định, tối ưu hiệu suất cho bếp F&B chuyên nghiệp.
