✨ BÀN ĐÔNG 3 CÁNH BERTOS 7SC3P160 – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | INOX AISI 304, -15°C ĐẾN -18°C, LÀM LẠNH THÔNG GIÓ
Bertos 7SC3P160 là dòng bàn đông 3 cánh công nghiệp dạng đế thiết bị, được thiết kế chuyên dụng cho khu bếp chuyên nghiệp, vừa làm mặt bàn đặt thiết bị nấu vừa tích hợp bảo quản thực phẩm đông lạnh sâu hiệu quả.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải -15°C đến -18°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm cần lưu trữ thực phẩm đông lạnh.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, giúp vận hành ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
7SC3P160 |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-15°C đến -18°C |
|
Dung tích hữu ích |
168 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
1600 x 650 x 610 mm |
|
Công suất điện |
350 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Tiêu thụ điện |
2015 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
115 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Thiết kế bàn đông dạng đế thiết bị – tối ưu không gian bếp
🧑🍳 Cấu trúc thấp chuyên dụng để đặt các thiết bị nấu ăn trực tiếp lên mặt bàn, tối ưu khu vực line bếp. Tích hợp lưu trữ đông ngay dưới khu vực chế biến, giúp giảm quãng đường thao tác nguyên liệu.
⚡ Tăng tốc độ phục vụ và tối ưu workflow trong bếp công nghiệp cường độ cao.
2️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 toàn phần – độ bền cao, đạt chuẩn vệ sinh
🛡️ Toàn bộ thân tủ, khoang trong và cửa làm từ inox AISI 304 chống ăn mòn, chịu môi trường ẩm và nhiệt cao. Thiết kế góc bo tròn giúp hạn chế tích tụ dầu mỡ và vi khuẩn trong quá trình sử dụng.
🔧 Các bộ phận có thể tháo rời giúp vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện. Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp công nghiệp (HACCP).
3️⃣ Làm lạnh thông gió cưỡng bức – cấp đông ổn định
💨 Hệ thống quạt đối lưu giúp khí lạnh phân bổ đều trong toàn bộ khoang tủ. Đảm bảo duy trì nhiệt độ ổn định -15°C đến -18°C cho thực phẩm đông lạnh.
📊 Giữ chất lượng thực phẩm tốt hơn, hạn chế hiện tượng đóng đá không đồng đều.
4️⃣ Dàn bay hơi được bảo vệ – tăng độ bền thiết bị
⚙️ Dàn lạnh đặt giữa các ngăn, có lớp bảo vệ chống va chạm khi xếp dỡ thực phẩm. Giảm rủi ro hư hỏng trong môi trường bếp vận hành liên tục.
📊 Đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
5️⃣ Rã đông tự động bằng điện trở – vận hành ổn định
🔄 Hệ thống rã đông bằng điện trở giúp loại bỏ tuyết bám trên dàn lạnh hiệu quả. Nước ngưng tụ được xử lý qua bộ trao đổi nhiệt bằng thép không gỉ AISI 316.
📊 Giữ luồng khí lạnh thông suốt, tránh giảm hiệu suất do đóng tuyết. Giảm thao tác thủ công, tăng độ ổn định khi vận hành.
6️⃣ Điều khiển điện tử – kiểm soát nhiệt độ chính xác
📟 Bảng điều khiển điện tử hiển thị liên tục giúp theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng. Duy trì chính xác dải nhiệt -15°C đến -18°C theo nhu cầu bảo quản.
⚡ Tối ưu hiệu quả vận hành và tiết kiệm năng lượng.
7️⃣ Cách nhiệt 60 mm – giữ lạnh sâu, tiết kiệm điện
🧊 Lớp polyurethane không chứa HCFC giúp giữ nhiệt ổn định lâu dài. Hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa liên tục trong giờ cao điểm.
📊 Giảm tải cho máy nén, tối ưu chi phí vận hành dài hạn.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Dùng làm đế thiết bị nấu kết hợp lưu trữ thực phẩm đông, tối ưu tốc độ chế biến.
🏨 Khách sạn & resort: Hỗ trợ khu bếp nóng, lưu trữ nguyên liệu đông gần khu chế biến chính.
👨🍳 Bếp trung tâm: Bảo quản nguyên liệu đông lạnh trong không gian hạn chế, đảm bảo quy trình liên tục.
🍱 Chuỗi F&B: Chuẩn hóa line bếp nóng với giải pháp lưu trữ đông tích hợp.
🥗 Bếp công nghiệp: Phù hợp khu bếp cần thao tác nhanh, liên tục và tiết kiệm diện tích.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos 7SC3P160 – Bàn đông dạng đế thiết bị 3 cánh, cấp đông sâu ổn định, tối ưu không gian và hiệu suất cho bếp công nghiệp hiện đại.
