✨ BÀN ĐÔNG 1 CÁNH BERTOS COU94BTPA – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | CÓ SPLASHBACK 100MM, INOX AISI 304, CẤP ĐÔNG -18°C ĐẾN -22°C
Bertos COU94BTPA là dòng bàn đông 1 cánh công nghiệp được thiết kế tối ưu cho khu bếp chuyên nghiệp, vừa là mặt bàn thao tác vừa là thiết bị cấp đông thực phẩm hiệu quả.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải -18°C đến -22°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, tích hợp splashback cao 100 mm, cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, giúp vận hành ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
COU94BTPA |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-18°C đến -22°C |
|
Dung tích hữu ích |
96 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
940 x 700 x 900 mm |
|
Công suất điện |
240 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Tiêu thụ điện |
2044 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
98 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT1️⃣ Thiết kế bàn đông có splashback 100 mm – tối ưu vệ sinh và bảo vệ khu bếp
🧱 Splashback cao 100 mm giúp ngăn dầu mỡ, nước và vụn thực phẩm bắn lên tường trong quá trình sơ chế hoặc thao tác.
📊 Giảm đáng kể thời gian vệ sinh cuối ca, giữ khu vực làm việc luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
⚡ Hạn chế hư hại tường bếp do ẩm, nhiệt và dầu mỡ – đặc biệt quan trọng trong khu bếp nóng hoặc khu chiên xào.
2️⃣ Thiết kế 2 trong 1 – tối ưu không gian và tăng tốc độ thao tác
🧑🍳 Mặt bàn inox AISI 304 dày, chịu lực tốt, cho phép sơ chế, cắt thái và chia portion trực tiếp trên bề mặt.
📊 Loại bỏ nhu cầu sử dụng thêm bàn sơ chế → tiết kiệm diện tích đáng kể cho bếp nhỏ.
⚡ Rút ngắn quy trình thao tác: lấy nguyên liệu → sơ chế → sử dụng ngay tại chỗ, tăng hiệu suất làm việc trong giờ cao điểm.
3️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 toàn phần – độ bền cao, đạt chuẩn vệ sinh
🛡️ Toàn bộ thân tủ, khoang trong và cửa được làm từ inox AISI 304 chống ăn mòn, chịu ẩm và môi trường lạnh sâu.
🧼 Thiết kế góc bo tròn hạn chế tích tụ vi khuẩn, dễ lau chùi và vệ sinh nhanh.
🔧 Các bộ phận có thể tháo rời giúp vệ sinh sâu định kỳ thuận tiện hơn.
📊 Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) trong bếp công nghiệp.
4️⃣ Làm lạnh thông gió cưỡng bức – cấp đông nhanh và đồng đều
💨 Hệ thống quạt đối lưu giúp luồng khí lạnh lưu thông liên tục trong toàn bộ khoang tủ.
❄️ Đảm bảo nhiệt độ đồng đều, không xảy ra tình trạng đông không đều hoặc điểm nóng – lạnh cục bộ.
📊 Giữ nguyên cấu trúc tế bào thực phẩm (đặc biệt là thịt, cá), giảm mất nước khi rã đông.
⚡ Phù hợp bảo quản cả nguyên liệu tươi sống và thực phẩm đã sơ chế.
5️⃣ Dàn bay hơi được bảo vệ – tăng độ bền và ổn định lâu dài
⚙️ Dàn lạnh được đặt giữa các ngăn và có lớp bảo vệ, hạn chế va đập khi xếp dỡ thực phẩm.
🔧 Giảm nguy cơ hỏng hóc trong môi trường bếp có tần suất sử dụng cao.
📊 Đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định lâu dài và giảm chi phí sửa chữa.
6️⃣ Rã đông tự động & bay hơi nước ngưng – giảm công bảo trì
🔄 Hệ thống rã đông bằng điện trở giúp kiểm soát lượng tuyết trong dàn lạnh.
💧 Nước ngưng tụ được tự động bay hơi thông qua bộ trao đổi nhiệt bằng đồng.
📊 Giữ hiệu suất làm lạnh ổn định, không bị giảm công suất do đóng tuyết.
⚡ Giảm thao tác thủ công, giúp nhân sự bếp tập trung vào vận hành chính.
7️⃣ Cụm máy nén khoang kỹ thuật – dễ bảo trì, vận hành ổn định
⚙️ Máy nén được bố trí trong khoang kỹ thuật riêng biệt, không ảnh hưởng đến không gian lưu trữ.
🔧 Dễ tiếp cận khi cần kiểm tra hoặc bảo trì định kỳ.
📊 Giảm tiếng ồn và tăng độ ổn định khi thiết bị hoạt động liên tục.
8️⃣ Cách nhiệt polyurethane 60 mm – giữ nhiệt sâu, tiết kiệm điện
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao (42 kg/m³) giúp duy trì nhiệt độ -18°C đến -22°C ổn định.
❄️ Hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa nhiều lần trong giờ cao điểm.
⚡ Giảm tải cho máy nén, tối ưu chi phí điện năng trong vận hành dài hạn.
📊 Đảm bảo hiệu suất ngay cả trong môi trường bếp lên đến 43°C.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Bảo quản thịt, hải sản và thực phẩm đông ngay tại khu chế biến, giúp đầu bếp thao tác nhanh và không gián đoạn trong giờ cao điểm.
🏨 Khách sạn & resort: Sử dụng trong bếp buffet hoặc bếp chính để lưu trữ nguyên liệu đông cần sử dụng liên tục, đảm bảo phục vụ số lượng lớn khách.
👨🍳 Bếp trung tâm: Lưu trữ bán thành phẩm và nguyên liệu đã sơ chế trước khi phân phối, giúp duy trì chuỗi lạnh ổn định và đồng bộ quy trình.
🍱 Chuỗi F&B: Tối ưu không gian bếp nhỏ, đảm bảo đồng nhất chất lượng nguyên liệu giữa các chi nhánh và tăng tốc độ phục vụ.
❄️ Bếp công nghiệp nhỏ – vừa: Kết hợp bàn thao tác và tủ đông trong một thiết bị, tiết kiệm diện tích, chi phí đầu tư và phù hợp vận hành liên tục.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos COU94BTPA – Bàn đông 1 cánh có splashback, cấp đông sâu mạnh mẽ, tối ưu vệ sinh và hiệu suất cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
