✨ BÀN ĐÔNG 1 CÁNH BERTOS COU94BTP – BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP | NHIỆT ĐỘ -18°C ĐẾN -22°C, INOX AISI 304, LÀM LẠNH THÔNG GIÓ
Bertos COU94BTP là dòng bàn đông 1 cánh công nghiệp được thiết kế tối ưu cho khu bếp chuyên nghiệp, vừa là mặt bàn thao tác vừa là thiết bị cấp đông thực phẩm hiệu quả.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh thông gió cưỡng bức với gas R290, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong dải -18°C đến -22°C, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng inox AISI 304, cụm máy nén đặt trong khoang kỹ thuật và lớp cách nhiệt dày 60 mm, giúp vận hành ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao đến 43°C, đạt tiêu chuẩn khí hậu cấp 5.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
COU94BTP |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-18°C đến -22°C |
|
Dung tích hữu ích |
96 L |
|
Kích thước (R x S x C) |
940 x 700 x 900 mm |
|
Công suất điện |
240 W |
|
Điện áp |
220–240V / 50 Hz |
|
Khí gas |
R290 |
|
Lớp khí hậu |
5 |
|
Lớp năng lượng |
D |
|
Tiêu thụ điện |
2044 kWh/năm |
|
Trọng lượng |
98 kg |
📌 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT1️⃣ Thiết kế bàn đông 2 trong 1 – tối ưu không gian và quy trình vận hành
🧑🍳 Mặt bàn inox AISI 304 dày, chịu lực tốt, cho phép đầu bếp thao tác trực tiếp như sơ chế, chia portion, cắt thái nguyên liệu đông lạnh.
📊 Giảm số lượng thiết bị trong bếp, đặc biệt hiệu quả với không gian hạn chế như bếp nhà hàng nhỏ hoặc mô hình takeaway.
⚡ Tối ưu workflow: lấy nguyên liệu – sơ chế – sử dụng ngay tại một vị trí, rút ngắn thời gian di chuyển trong bếp.
2️⃣ Cấu trúc inox AISI 304 toàn phần – tiêu chuẩn vệ sinh và độ bền cao
🛡️ Toàn bộ thân tủ, khoang trong và cửa được chế tạo bằng inox AISI 304 chống gỉ, chịu môi trường ẩm, lạnh và hóa chất tẩy rửa.
🧼 Thiết kế góc bo tròn giúp hạn chế tích tụ bụi bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn – đặc biệt quan trọng trong bếp công nghiệp.
🔧 Các bộ phận có thể tháo rời giúp việc vệ sinh định kỳ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân sự bếp.
📊 Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP trong bảo quản thực phẩm.
3️⃣ Làm lạnh thông gió cưỡng bức – cấp đông nhanh, đồng đều toàn khoang
💨 Hệ thống quạt đối lưu giúp luồng khí lạnh lưu thông liên tục, đảm bảo nhiệt độ đồng đều tại mọi vị trí trong tủ.
❄️ Hạn chế tình trạng “đông không đều” hoặc điểm nóng – lạnh cục bộ như ở hệ tĩnh.
📊 Giữ cấu trúc thực phẩm tốt hơn (đặc biệt là thịt, hải sản), giảm mất nước và đảm bảo chất lượng sau khi rã đông.
⚡ Phù hợp cho cả thực phẩm tươi sống lẫn thực phẩm đã sơ chế cần bảo quản đông nhanh.
4️⃣ Dàn bay hơi được bảo vệ – tăng độ bền và ổn định hệ thống
⚙️ Thiết bị bay hơi được bố trí giữa các ngăn và có lớp bảo vệ, tránh va chạm khi xếp dỡ thực phẩm.
🔧 Hạn chế hư hỏng trong quá trình sử dụng thực tế tại bếp có cường độ cao.
📊 Kéo dài tuổi thọ hệ thống làm lạnh và giảm chi phí sửa chữa.
5️⃣ Rã đông tự động & bay hơi nước ngưng – vận hành liên tục, không gián đoạn
🔄 Hệ thống rã đông bằng điện trở giúp kiểm soát lượng tuyết bám trong dàn lạnh.
💧 Nước ngưng tụ được tự động bay hơi qua bộ trao đổi nhiệt bằng đồng, không cần khay chứa thủ công.
📊 Đảm bảo hiệu suất làm lạnh luôn ổn định, không bị giảm công suất do đóng tuyết.
⚡ Giảm thiểu thao tác thủ công, giúp nhân viên tập trung vào công việc chính.
6️⃣ Cụm máy nén khoang kỹ thuật – tối ưu không gian & dễ bảo trì
⚙️ Máy nén được đặt trong khoang riêng biệt, giúp phần khoang chứa thực phẩm được tối ưu diện tích.
🔧 Dễ dàng tiếp cận khi cần bảo trì hoặc kiểm tra kỹ thuật.
📊 Giảm tiếng ồn và tăng độ ổn định khi vận hành trong môi trường bếp liên tục.
7️⃣ Cách nhiệt polyurethane 60 mm – giữ nhiệt sâu, tiết kiệm điện năng
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao (42 kg/m³) giúp duy trì nhiệt độ âm sâu ổn định.
❄️ Hạn chế thất thoát nhiệt khi mở cửa nhiều lần trong giờ cao điểm.
⚡ Giảm tải cho máy nén → tiết kiệm điện năng đáng kể dù tiêu thụ tổng thể cao do đặc thù tủ đông.
📊 Đảm bảo hiệu suất cấp đông ngay cả khi môi trường ngoài lên đến 43°C.
💡 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & quán ăn: Bảo quản thực phẩm đông lạnh ngay tại khu chế biến, giúp thao tác nhanh và liên tục.
🏨 Khách sạn & resort: Lưu trữ nguyên liệu đông trong khu bếp buffet, đảm bảo sẵn sàng phục vụ giờ cao điểm.
👨🍳 Bếp trung tâm: Bảo quản bán thành phẩm và nguyên liệu trước khi phân phối, duy trì chuỗi lạnh ổn định.
🍱 Chuỗi F&B: Tối ưu không gian bếp nhỏ, đảm bảo đồng nhất chất lượng nguyên liệu giữa các chi nhánh.
❄️ Bếp công nghiệp nhỏ – vừa: Kết hợp bàn thao tác và tủ đông, tiết kiệm diện tích và chi phí đầu tư.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 Bertos COU94BTP – Bàn đông 1 cánh công nghiệp, cấp đông sâu mạnh mẽ, vận hành ổn định và tối ưu không gian cho bếp chuyên nghiệp hiện đại.
